Akıl Sağlığı Farkındalık Ayı İçin Üzerine Yüklenecek Beyni Destekleyen 7 Besin

Mayıs ayı olduğunu biliyor muydunuz? Ruh Sağlığı Farkındalık Ayı ABD'de 1949'dan beri? Son 70+ yılda, yiyeceklerin ruh sağlığını ve hastalıkları nasıl beslediğine dair anlayışımız da dahil olmak üzere çok şey değişti.

aslan aylık kariyer falı

'Ruh Sağlığı Farkındalık Ayı çerçevesi, yeni beslenme psikiyatrisi bilimi sayesinde her zamankinden daha lezzetli.' Drew Ramsey, M.D. , bir beslenme psikiyatristi, yazar ve akıl sağlığı savunucusu, yakın zamanda mindbodygreen ile yaptığı bir görüşmede açıkladı. 'Nasıl yediğimizin ve ne yediğimizin ruh sağlığımızı gerçekten etkilediğini gösteren birçok araştırma var.'

Kafanız için yemek yemek için asla kötü bir zaman olmasa da, bu ay tabağınızı beyni destekleyen yiyeceklerle doldurmak için özellikle lezzetli bir fırsat sunuyor. Ramsey, başlamanıza yardımcı olmak için akıl sağlığı için 'güç oyuncuları' yiyeceklerini paylaşacak kadar nazikti:

Kefir

Fermente bir süt ürünü olan kefir, beyni (ve bağırsağı) destekleyen bileşikler açısından yüksek, düşük laktozlu bir ikramdır. Ramsey, fermente gıdaların mikrobiyom çeşitliliğini artırmaya yardımcı olduğu için bağırsak-beyin ekseni yoluyla beyni de desteklediğini açıklıyor. hakkında giderek artan sayıda araştırma psikobiyotikler 1 Kefir gibi beyin üzerinde olumlu etkisi olan probiyotikler, bilişsel performansı artırmaya ve yaşa bağlı hafıza düşüşünü bastırmaya yardımcı olabileceklerini gösteriyor. Ramsey, smoothie'lerine veya salata soslarına keskin bir tat katmak için kefir kullanmayı seviyor.

hamsi & midye

Somon ve ton balığı harikadır ama Ramsey akıl sağlığı için insanları deniz ürünleri repertuarlarını genişletmeye davet etmeyi sever. Midye ve hamsi gibi besin zincirinin alt sıralarında yer alan daha küçük balıklar genellikle cıvada daha düşük 2 ve diğer kirleticiler, hala bol miktarda paketlerken beyni güçlendiren omega-3'ler . Ramsey, daha küçük konserve balık yemenin de daha uygun fiyatlı olduğunu ekliyor ve çevre üzerinde daha kolay fazla.

24 aralık işareti

mercimek

18 gram ile bitki bazlı protein ve 15.6 gram ağır diyet lifi fincan başına 3 , mercimek, Ramsey'in kitabında hafife alınan bir mutfak kahramanıdır. Küçük baklagillerin onun için üst sıralarda yer aldığını açıklıyor. antidepresan gıda ölçeği yüksek folat (B9 vitamini) içeriği nedeniyle. (Düşük folat seviyeleri, her ikisinin de artmış riskine bağlanmıştır. depresyon ve bunama 4 .) Ramsey onları salatalara veya omletlere atmayı veya kendilerininmiş gibi yıldızlara koymayı sever. garnitür .

Bitter çikolata

Kurşun ve kadmiyum endişeleri Ramsey, bitter çikolatayı hala beyni destekleyen bir yiyecek olarak görüyor. Araştırmalar, iyi kaynaklı bitter çikolatanın ılımlı bir şekilde tüketilmesinin faydaları sağlayabileceğini gösteriyor. kardiyovasküler sağlık , kan şekeri dengesi , birlikte artan serebral kan akışı 5 ve hafıza.

çilek

Meyveler, destekleyen fitobesinleri sayesinde uzun zamandır popüler bir beyin gıdası olmuştur. sağlıklı bir inflamasyon yanıtı, nörotransmisyon ve nöroplastisite 6 . Bölgenizde henüz mevsimde değillerse, Ramsey donmuş meyvelerin aynı besin gücünü sağlayabileceğine dikkat çekiyor. O eklemeye kısmi yüksek lifli meyveler ahududu gibi smoothie'lere, yulaf ezmesine ve ötesine.

Kaju fıstığı

birçok fındık beyin sağlığında koruyucu bir rol oynar, ancak Ramsey kremsi, tatlı Kaju fıstığı özellikle iyi bir demir kaynağıdır - birçok insanın (özellikle bitki bazlı yiyiciler) beyin sağlığına sahip bir minerali diyetlerinde yeterince alamazlar 7 .

Mikro yeşillikler ve filizler

Son olarak, mikro yeşillikler ve filizler, zihinsel sağlığı destekleyen herhangi bir öğün için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Ramsey, 'Beslenme psikiyatrisindeki temel ilkeleri tanımladığımız için, besin yoğunluğu benim için bir kavram olarak gerçekten öne çıkıyor ve mikro yeşillikler bunu sağlıyor' diyor. Bu gençler oldukça konsantre bir kaynak sağlar. mineraller 8 Ve bitkisel besinler 9 .

Yavan fasulye filizleriyle de yetinmek zorunda değilsiniz: Ayçiçeği tohumu filizleri gibi seçenekler, herhangi bir öğüne çıtır çıtır, lezzetli bir katkı sağlar (gerçi Ramsey'in onları sadece bir avuç, bazen limon suyuyla giydiği bilinir ve zeytin yağı ).

oğlak burcu para falı

Kendi yeşilliklerinizi ve filizlerinizi büyütmek Ramsey, bu olağanüstü malzemeyle bağlantı kurmanın başka bir yolu olduğunu söylüyor: 'Bu yiyeceklerin bizim için şu küçük akıl sağlığı dersleri de var... Lahanalar bize umut veriyor.

Götürmek

Bu yedi lezzetli malzemeden herhangi biriyle çalışmak, beyin sağlığınız ve ruh haliniz için karşılığını verecektir - ve onları nasıl hazırladığınız, onları kiminle yediğiniz kadar önemli değildir. Ramsey, 'Beslenme psikiyatrisi bize gıdanın bizi bağlaması gereken gücü hatırlatıyor' diyor. 'Ne yerseniz yiyin, değer verdiğiniz insanlarla yemek yerken ruh sağlığınızı ve dayanıklılığınızı geliştirirsiniz. Ve bu, Akıl Sağlığı Farkındalık Ayı'nı kutlamanın harika bir yolu.'