Pizzayı Sağlıklı Bir Akşam Yemeğine Çevirmek İçin 5 İpucu + Inspo İçin 10 Tarif

Gerçek bir kalabalığın favorisi olan pizza, neredeyse evrensel olarak sevilmiş gibi görünüyor. Bu kadar çok yineleme ve satın alabileceğiniz pek çok harika yerel işletme varken, kendinizinkini yapmak zaman kaybı gibi görünebilir - ama aslında ister oda arkadaşlarınızla olsun, bir gece geçirmek için süper eğlenceli bir yoldur. randevu gecesi olarak veya tüm aile ile.

Sadece bu da değil, onu evde yapmak, pastanın içine giren malzemeler üzerinde size daha fazla kontrol sağlar. Bunu, ekstra besinlere gizlice girmek ve kitabımıza bir kazan-kazan olan en sevdiğiniz tatları eklemek için bir fırsat olarak kullanabilirsiniz. Burada, daha sağlıklı bir pizza tarifi için en sevdiğimiz ipuçları ve tariflerimizden bazılarını bulun:

1.Kendi kabuğunuzu yapın veya daha sağlıklı bir alternatif seçin.

Geniş pişirme dünyasına gelince, pizza kabuğu aslında sıfırdan yapım kolaylığı için yelpazenin daha kolay ucunda. Patlayıcı klasiğe bir alternatif olarak kendi tahılsız veya hatta sebzeli bir kabuğu yapmak da mümkündür - yine de ekşi maya başlangıç çiğneme gerektiren bir ekmek kabuğu için. Kabuk, aynı zamanda, yüksek miktarda protein kullanarak bazı proteinlere gizlice girmek için harika bir yer olabilir. protein unu veya keto ikamesi.

Önceden hazırlanmış bir kabuk satın almayı tercih ederseniz, şanslısınız: Son yıllarda, önceden hazırlanmış pizza hamurları . Karnabahar kabuğundan (tabii ki) badem unu karışımlarına kadar her şeyle, seçenekler size ne kadar iş yapmak istediğinize dair bir seçenek de sunar. En basit seçenek için önceden haddelenmiş bir kabuk seçin veya sadece birkaç malzeme eklemeniz gereken bir karışım satın alın.

iki.Sebze ile doldurun.

Pizzacıda, kaç tane sebze seçebileceğiniz konusunda bir sınırlama olabilir veya bu fazladan yeşil yapraklı sebzeler için ödeme yapmanız gerekebilir - ancak evde, istediğiniz kadar eklemekte özgürsünüz, hiçbir ücret ödemeden. Hangi sebzeleri ekleyeceğinize gelince, tercihlerinizin ve buzdolabınızın içeriğinin size rehberlik etmesine izin verebilir veya pizzanıza eklemeyi umduğunuz besinlerden ipuçlarınızı alabilirsiniz.

Lahana ve ıspanak mükemmel pizza eşleştirmeleridir - özellikle biraz sarımsakla hafifçe önceden pişirildiğinde lezzet katmak için. Sıcak eklemek için diğer bazı harika seçenekler şunlardır: mantarlar ; turpgillerden sebzeler brokoli, patlıcan ve kabak gibi; veya en sevdiğiniz soğan veya biber çeşitleri. Ancak bazı sebzeler en iyi pizza fırından çıktıktan sonra eklenir: Bir avuç taze acı roka veya su teresi, sıcak pizzaya hoş bir kontrast sağlar.

kanser adam akrep kadını

3.Sosunu kendin yap.

Bir pizzaya bakıp 'ilave şeker' diye düşünmeseniz de, birçok konserve domates sosu, domatesin hafif ekşiliğini telafi etmek için biraz şeker içerebilir. Daha sağlıklı mağazadan satın alınan soslar bulabilirken, pizza turtanıza biraz sağlıklılık getirmenin kesin bir yoludur.

Şekersiz, dengeli bir sos için, bu Goji meyvesi güçlü Marinara başlamak için harika bir yerdir. Ancak kendi sosunuzu yapmak, sizi rahatsız ederlerse domatesleri veya diğer patlıcaları kullanmayı bırakma şansı da verir. Neyse ki, bu domatesin iyiliğinden feda etmek anlamına gelmez: gece gölgesi içermeyen sos Gerçekten lezzetli bir alternatif için diğer sebzelerin bir karışımını (havuç, pancar ve tatlı patates gibi) kullanır.

Ayrıca evde yemek pişirirken klasik domates tabanına hapsolmuş hissetmek zorunda değilsiniz: Pesto gibi diğer soslar da harika olabilir. Özellikle Pesto, fazladan bir sebze porsiyonuna gizlice girmenin harika bir yoludur. bu tarif ).

Dört.Peyniriniz konusunda bilinçli olun.

Elbette, peyniri tamamen atlayabilirsin, ama bu bize pek hoş gelmiyor. Sağlık nedenleriyle karıştırıyorsanız, daha sağlıklı peynir seçenekleri Bu ayrıca turtanıza güçlü bir lezzet katar (kremsi bir keçi peyniri veya tuzlu bir Parmesan gibi).

melek numarası 558

Eğer takip edersen bitki bazlı diyet , sizi peynir kaplı bir turtayı denemeye davet ediyoruz. vegan Buffalo mozzarella veya a ev yapımı vegan ricotta kabuğa yayıldı.

5.Kabuk + sos + peynir formülüne hapsolmuş hissetmeyin.

'Pizza' tanımınızı genişletmek size sadece neşe getirecek; söz veriyoruz. Bu yaratıcı tarifler, DIY için basit olan bazı ilginç (ama çok lezzetli) pizzalar için klasik eşleştirmeleri rüzgârla savuruyor.

Sevdiğimiz bazı tarifler:

1. kahvaltı pizzası : Bu keto dostu pizza almak sabah için tasarlanmış olabilir, ancak neden olmasın akşam yemeği için kahvaltı ? Çırpılmış yumurta tabanına başladıktan sonra, tüm favori malzemelerinizi ekleyebilir veya tam olarak tarifi takip edebilirsiniz.
2. Tavuklu Kabuklu Taco Pizza : Bu taco'dan esinlenilmiş pizza tarifi, klasik bir kabuğu atlar ve bunun yerine tavuk kullanır (evet, doğru okudunuz). Ayrıca sos yerine salsa ekler ve üstüne biraz keskin çedar, kişniş ve siyah zeytin ekler.
3. Pesto Soslu Tatlı Patates Pizzaları : Tatlı patatesleri en sevdiğiniz pizza malzemeleriyle doldurarak daha da uzağa gidin. Bu süper çocuk dostu yöntem, bir hamurla uğraşmak kadar dağınık olmayacak ve özellikle pesto ile lezzetli.
4. Sağlıklı Artık Pizza : Artıklarınızı pizza parçalarına çevirin! Elbette, bu kılavuz hepimizin tonlarca artığı olduğu (Şükran Günü) güne dayanmaktadır, ancak bir şeyi biliyoruz: Sahip olduğunuz artıkları içeren çoğu buzdolabında işe yarayacaktır.
5. Bahar Yeşil Nohutlu Pizza : Sıfırdan pizza yapmanın çok zor veya zaman alıcı olacağından endişeleniyorsanız, bu nohut bazlı vegan tarifini deneyin, ki bu gerçekten bir araya getirmesi o kadar kolay.
6. Süper Kolay Socca Pizza : Nohut pizzasında (bazen socca pizza olarak da adlandırılır) pek çok yineleme var. Bu sürüm biraz daha klasik ve istediğiniz her şeyle zirveye çıkabilirsiniz.
7. Çiğ Bruschetta Pizza : Tamamen ham (neredeyse) gidin. Daha taze bir pizza almak için, bruschetta'dan ilham alın ve basit bir karnabahar kabuğunun üzerinde taze doğranmış domatesler, çok sayıda ot ve biraz bitki bazlı ricotta kullanın.
8. Karnabahar Pizza Hamuru : Ev yapımı bir karnabahar kabuğu ile sıfırdan çalışın ve daha sonra bu pizzayı kesin bir aile favorisi yapmak için dilimlenmiş domates, bir avuç yeşillik ve bir tutam peynirle basitleştirin.
9. Tahılsız Kabak Kabuğu : Gelebilecek şişkinlikten uzak durmaya çalışmak turpgillerden sebzeler ? Kabak bazlı bir kabuk, bir araya getirilmesi kadar kolaydır ve tadı yine de nötr tutar.
10. Paleo Pizza Hamuru : Bu paleo dostu kabuk, yiyecekleri tahılsız, cevizsiz ve yine de süper lezzetli tutar. Klasik kabuğu hiç kaçırmamanızı sağlayacak kabarık bir doku vermek için biraz maya kullanır.

Bir dahaki sefere bir pizza gecesinin özlemini çekiyorsanız, paket servisini atlayın ve bunun yerine evde kendi mükemmel turtanızı yapmaya dalın. Peşinde olduğunuz farklı bir İtalyan klasiğiyse, şunlardan birini deneyin daha sağlıklı makarna sosları bir kase besleyici rahatlık için.

Sağlıklı yaşam tutkunuzun dünyayı değiştirmesini mi istiyorsunuz? Fonksiyonel Beslenme Koçu Olun! Yaklaşan canlı ofis saatlerimize katılmak için bugün kaydolun.

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: