TikTok'un Avokado Depolama Hack'ini Denedik: İşte Nasıl Gitti (+ Bazı Alternatifler)

Kasabada yeni bir TikTok trendi var ve bu sefer en sevdiğimiz yiyeceklerden biriyle ilgili: Avokado . Hepimizin bildiği gibi, avokadoların kullanılmayan yarımlarını, biz onlara hazır olana kadar taze (ve yeşil) tutmak, genellikle alet veya fazla paketleme gerektiren bir mücadeledir. Bu yeni viral trend, basit ama şaşırtıcı bir araç olan su kullanarak, kalan avınızın tazeliğini minimum sarf malzemesi ile en üst düzeye çıkarmayı amaçlamaktadır.

Bu avokado depolama numarası tam olarak nedir?

Orijinal video şu kişi tarafından paylaşıldı: Tik Tok kullanıcısı @ kmag1 ve bu gönderi kaldırılmış gibi görünse de, diğerleri hala dolaşıyor. İşte püf noktası: Bir kase su ve saklamak istediğiniz avokadonun yarısını alın (çukuru içeride tuttuğunuzdan emin olun!). Avokadoyu yarı yüzü aşağıya bakacak şekilde yerleştirin ve kaseyi suya daldırmaya yetecek kadar suyla doldurun.

Peki işe yarıyor mu? Test ettik.

Mbg ekibi salgın sırasında evden çalışacak kadar şanslı olduğundan, öğle yemeklerimde parayı yükseltiyorum. Avokado mutfağımda değişmeyen bir özelliktir ve tabağımda görünen her şey için Guacamole -e tatlı (evet, gerçekten). Bu yüzden, bu hackin dolaşımda olduğunu gördüğümde, ne kadar iyi çalıştığını doğru bir şekilde rapor etmek için kendim denemeye karar verdim.

Teoride, bu kesmenin işe yaraması gerekiyor çünkü su, havanın açık meyveye ulaşmasını engelliyor. Avokado, diğer bazı meyveler gibi (elma akla gelir) kahverengiye döner çünkü havadaki oksijen etin oksitlenmesine neden olur. Bu yüzden meyveyi yeşil tutmak için hava geçirmez bir conta gerekir. Su, meyvenin oluklarına ve kıvrımlarına yapıştığı için teorik olarak tüm havanın temas etmesini engeller.

Benim açımdan şöyle geçti: Dün sabah bir avokadoyu dilimledim ve yarısını küçük bir su kabında sakladım. Bugün, yaklaşık 24 saat sonra avokado deneyimi inceledim. İyi haber: Hala oldukça yeşildi! Az miktarda esmerleşme vardı ve önceki gün kahvaltı yaparken aldığı oksijene maruz kalmasından kaynaklandığını varsaydım.

28 mart burcu

Yeşil etin dış kısmının dokusu, daha iyi bir kelime olmadığı için biraz sümüksü idi - ama onu dilimleyip biraz kızarmış ekmek üzerine ezdiğim anda, doku tamamen normal görünüyordu. Sonuç olarak, evet, işe yarıyor. Ancak, bir günden fazla bırakacağımı sanmıyorum. Açık bir avokadoyu saklamanın en iyi yolu mu bilmiyorum.

Diğer bazı stratejiler nelerdir?

Avokadoyu depolamak için pek çok yöntem var, bu da meyvenin popülerliği (ve kararsız raf ömrü) göz önüne alındığında sürpriz değil. Onları ne kadar sık ​​yediğimden dolayı, aslında meyveyi kurtarmaya yardımcı olması gereken avokado şeklindeki kaplardan birine sahibim ve bunun oldukça iyi işlediğini görüyorum. insanların daha az şansı oldu . Yine de su numarasına benzer şekilde, buzdolabında 24 saatten fazla avokado bırakmam.

10 Mart işareti

'Genelde yaptığım şey, çukuru kullanılmayan yarısında bırakmak ve çok sıkı sarmaktır' diyetisyen Jessica Cording, MS, R.D., CDN , lifeinflux'e 'oksijenin avokadodaki enzimle etkileşime girmesini ve onu kahverengiye çevirmesini önlemek için' dedi.

Benim gibi, o da bu stratejinin avokadoyu gerektiği kadar taze tuttuğunu düşünüyor: 'Bu genellikle yaklaşık bir gün alır, ancak avokado evimde yenmeden çok uzun sürmez!'

Cording, önerdiği diğer yöntem, 'narenciyedeki antioksidanlar bu esmerleşme sürecini yavaşlatmaya yardımcı olduğu için, avokadonun yüzeyine biraz limon veya limon suyu fırçalamaktır' diyor. Bir kez daha, bu sadece kahverengileşme sürecini yavaşlatır - tamamen engellemez.

Avokado ömrünüzü uzatmanın başka yollarını mı arıyorsunuz? Aslında yapabilecek birkaç numara var mükemmel avokadoyu bulmana yardım et mağazada. Ve onları eve getirdiğinizde, onları üç gün içinde kullanmak istiyorsanız yumuşatmak için sadece tezgahta saklayın - aksi takdirde, buzdolabına koyun ve kullanmadan üç gün önce çıkarın. Ve ister inan ister inanma avokadoyu bile dondurabilirsin onları aylarca mükemmel şekilde olgunlaştırmak için.

Sağlıklı yaşam tutkunuzun dünyayı değiştirmesini mi istiyorsunuz? Fonksiyonel Beslenme Koçu Olun! Yaklaşan canlı ofis saatlerimize katılmak için bugün kaydolun.

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: