Her Diyete Uyacak Şekilde Değiştirilebilen Basit Çikolatalı Tart Tarifi

Evde kalmak, doğum günü, mezuniyet ya da çalışma haftasını tamamlamak gibi küçük bir galibiyet olsun, kutlamadığımız anlamına gelmemelidir. Ve kutlama yapmanın süslü bir tatlıdan daha iyi bir yolu var mı?

Kadın gücünün sahibi Angela Garbacz'dan Goldenrod Börekler Lincoln, Nebraska, yeni yemek kitabında belirtildiği gibi basit ve lezzetli bir çikolatalı tart için bu tarifi sunuyor. Mükemmel Altın . Kitapta paylaşılan tariflerin çoğu gibi, annesinden ve büyükannesinden öğrendiği tariflerden ilham alıyor, ancak vegan ve glütensiz diyetleri barındıracak şekilde değiştirilecek şekilde güncellendi.

Diğer süslü turtalar, özel malzemeler satın almanızı gerektirebilirken, bu turtayı yapmakla ilgili olanlar, çikolata parçasına çevirdiğinizle aynıdır. krep veya kurabiye . Ve bunun oluşmasını beklemeniz gerekecek olsa da, onu bir araya getirmek için gereken gerçek süre uzun değil (ve tamamen ödüle değer).

Bu yemekte seçtiğiniz un, glütensiz veya aksi takdirde, kurabiye kabuğuna mükemmel bir doku vermek için ek badem unu ile eşleştirilir. Hindistancevizi yağı çikolata ganajına parlak bir doku verirken, bir dokunuş kahve ona ekstra bir lezzet derinliği verir. Şeker için endişeli misin? Bir sürü var doğal tatlandırıcılar bu da işe yarayabilir.

4 kasım burcu

Kurabiye Kabuklu Çikolatalı Ganaj Tart

11 inçlik bir turta yapar

Malzemeler

Kurabiye kabuğu için:

• Tava için yapışmaz sprey
• 1½ su bardağı badem unu
• 1½ su bardağı çok amaçlı un VEYA glütensiz çok amaçlı un
• ⅓ fincan şekersiz kakao tozu
• ¼ fincan şeker kamışı veya tatlandırıcı
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
• 8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı VEYA ½ fincan sebze yağı

Çikolata dolgusu için:

• 2 bardak kıyılmış acı tatlı çikolata veya cips (gerekirse vegan)
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
• 2 çay kaşığı hazır kahve granülü
• 1½ su bardağı süt VEYA bitki bazlı süt
• 1 su bardağı eritilmiş hindistancevizi yağı

Yöntem

1. Fırınınızı 375 ° F'ye önceden ısıtın ve standart 11 inç oluklu tart tavasını yapışmaz sprey ile püskürtün.
2. Çerez kabuğunu yapmak için: Badem ununu, kabartma ununu, kakao tozunu, şekeri ve tuzu kürek eki takılı standart bir karıştırıcının kasesine yerleştirin ve malzemeleri birleştirmek için düşük hızda karıştırın.
3. Seçtiğiniz yağı ekleyin ve yağı bezelye büyüklüğünde parçalara ayırmak için düşük hızda tekrar karıştırın. Yavaş yavaş soğuk suyu ilave edin ve hamur güzel bir top haline gelene kadar karıştırın.
4. Ellerinizi kullanarak hamuru hazırlanan plana bastırın, kabuğun tavanın alt ve yan tarafları boyunca eşit kalınlıkta olduğundan emin olun.
5. Yaklaşık 20 dakika veya kabuk artık parlak görünmeyene, mat bir yüzeye sahip olana ve tavanın kenarlarından hafifçe uzaklaşana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
6. Ganaj dolgusunu yapmak için: Çikolata, tuz ve hazır kahve granüllerini ısıya dayanıklı bir orta kapta birleştirin.
7. Sütü küçük bir tencerede kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Ateşi kapatın ve sütü dikkatlice çikolata kasesine dökün.
8. Malzemeleri yaklaşık 2 dakika bekletin, ardından bir çırpma teli ile hafifçe karıştırın. Süt ve çikolata birlikte eridiğinde ve karışım ipeksi, güzel bir çikolataya dönüştükten sonra eritilmiş hindistancevizi yağını ekleyin ve birleştirmek için tekrar hafifçe çırpın.
9. Çikolatalı ganajı hazırlanan tart kabuğuna yavaşça dökün ve tartın üst kısmında eşit bir ganaj tabakası olmasını sağlayın. Tartı, ganaj ayarlanana kadar yaklaşık 2 saat oda sıcaklığında bekletin.
10. Ardından, ayarını bitirmek için tartı buzdolabına aktarabilirsiniz. Tartı servis yapmadan önce en az 3 saat buzdolabında bekletin.

Sağlıklı yaşam tutkunuzun dünyayı değiştirmesini mi istiyorsunuz? Fonksiyonel Beslenme Koçu Olun! Yaklaşan canlı ofis saatlerimize katılmak için bugün kaydolun.

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: