Dinleyin: Sertifikalı Bir Beslenme Uzmanından Daha Sıkı, Daha Genç Görünümlü Bir Cilt İçin Ne Yenir?

Beslenmenin cildin yaşlanmasını ve görünümünü nasıl etkilediğini öğrenmek istiyorsanız kurul onaylı bütünsel beslenme uzmanı Jennifer Hanway ile konuşun. Ne zaman diyetin cilt sağlığındaki rolü hakkında yazsam başvuracağım kaynaklardan biri haline geliyor çünkü o sadece araştırmaya devam etmekle kalmıyor, aynı zamanda karmaşık beslenme konularını sindirimi kolay hale getiriyor.

Örnek olay: bugünkü bölüm Temiz Güzellik Okulu . Hanway de bana katıldı podcast'ten önce , ancak son bölümünde kurul onaylı dermatologlara katıldı Julie Russak, MD . Hanway, ofis içi en son teknolojiyi yaşam tarzı dermatoloji bilimiyle birleştiren ünlü rejeneratif estetik muayenehanesinde Russsak ile birlikte çalışıyor.

Bugünkü solo bölümünde dalıyoruz derin beslenmeye ve estetik için yemenin neden tüm vücuda fayda sağladığına değiniyor: 'Cildimizin sağlığını iyileştirmek için yaptığımız her şey sağlığımızı her düzeyde iyileştirmeye yardımcı olur' diyor.

Konuşmamızın tamamı için aşağıdaki bölümü izleyin, ancak bu arada herkesin faydalanabileceği üç çıkarım var.

Amino asitler

Amino asitler tüm vücudun temelini oluşturur ve cildin yaşlanmasında özellikle önemli bir rol oynar. Amino asitlere genellikle proteinlerin 'yapı taşları' denir ve öyledirler; ancak amino asitler çok daha fazlasını da yapar.

'Vücudumuzun neredeyse her bir bileşeni amino asitlere bağımlıdır; yani sadece cildimiz değil, kaslarımız, hormonlarımız ve zihinsel sağlığımız da. Örneğin serotonin ve dopamin gibi nörotransmitterlerimiz amino asitlerden oluşur' diyor.

Peki bu amino asitleri nereden alıyoruz? Protein tüketerek.

'Beslenmemizde daha fazla proteine ​​yer vermemizin nedeni budur. İnsanlara her zaman şunu söylüyorum: Bir ev inşa ettiğinizde, mümkün olan en iyi yapı taşlarından bir ev inşa etmek istersiniz' diyor. 'Ve hücrelerimizi yenileyebilmek için sürekli olarak vücudumuza yeni yapı taşları vermemiz gerekiyor.'

11 haziran zodyak

Özellikle cilde gelince, bu yenilenmenin bir kısmı eksik olabilir. 'Vücudumuz ne yazık ki beynimizin, kalplerimizin veya akciğerlerimizin aksine cildi önemli bir organ olarak önceliklendirmiyor. Dolayısıyla, yalnızca çok az veya hatta yeterli miktarda protein tüketiyorsak, vücut bu proteinleri sağlayamayacaktır. cildimize ekstra amino asitler , saç veya tırnakların sağlıklı görünmesini sağlamak için' diyor.

Hanway'in bu bölümde paylaştığı gibi, protein için önerilen diyet ödeneği (RDA) şu şekildedir: Vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 gram 1 günlük. Bu, hareketsiz bir kişinin beslenme gereksinimlerini karşılamak ve işleri devam ettirmek için ihtiyaç duyduğu minimum protein miktarıdır, bu nedenle muhafazakardır.

Ek faydalar için Hanway, daha yakın yemek yememiz gerektiğini açıklıyor. 1,0 ila 2,0 gram protein vücut ağırlığının kilogramı başına. Düzenli olarak birlikte çalıştığımız uzmanların çoğu, günde yaklaşık 100 gram protein hedefini hedeflemeyi öneriyor. Hanway, 'Çoğu kadın için 100 ila 120 gram gerçekten iyi bir başlangıç ​​noktasıdır' diyor.

Antioksidanlar

Elbette protein dikkate alınması gereken elementlerden yalnızca biridir (her ne kadar önemli olsa da). Sağlıklı görünen bir cilt için antioksidan tüketimi hayati önem taşıyor yaşlandıkça, serbest radikal hasarıyla savaştıkça ve oksidatif stresi engelledikçe. Serbest radikaller şunları yapabilir: kolajeni parçalamak , bariyere zarar verir ve iltihabı tetikler.

Koç kadını boğa erkeği

Çok çeşitli antioksidanlar elde etmek önemlidir; çünkü bunların hepsi cilde fayda sağlayabilecek benzersiz güçlere sahiptir. Ve C vitamini en etkileyici olanlardan biri: 'Diyetimde her zaman yeterli C vitamini bulunduğundan emin oluyorum' diyor Hanway. 'Diyetiniz yoluyla kolajeni desteklemek istiyorsanız, kolajen üretimine yardımcı olacak C vitaminine ihtiyacınız var.'

C vitamini açısından zengin bazı gıdalar arasında meyveler, kirazlar, kırmızı biberler, turunçgiller ve yapraklı yeşillikler bulunur.

Sağlıklı yağlar

Hanway, 'Cilt tedavileri ve cilt ürünleri açısından büyük ölçüde cildin bariyerinden bahsediyoruz. Cilt bariyerinin sağlığının büyük bir kısmı lipit tüketimidir' diyor. 'Vücudumuzun her bir hücresinde, özellikle de cildimizde, bir fosfolipit çift katmanı bulunur. Bu, cildin bütünlüğü açısından büyük önem taşıyan yağlardan oluşan bir katmandır.'

Artık sıklıkla yeterince 'sağlıklı yağlar' tüketmekten bahsediyoruz. Peki bu gerçek hayatta neye benziyor? Hanway'in dediği gibi mesele farklı türlerin iyi bir kombinasyonunu elde etmekle ilgili. 'Bu, çeşitli yağlara sahip olmakla ilgili; omega-3'ler ve omega-6'lar hakkında çok şey duyuyoruz, ancak endişelenmemiz gereken şey bunların dengesiyle ilgili.'

Yağ alımınızı dengelemenin bir yolunun, kızartılmış ve aşırı işlenmiş gıdaların miktarını sınırlamak ve ardından çeşitliliğe dikkat etmek olduğunu açıklıyor: 'Salatanızda sızma zeytinyağı bulundurun, bir avokado yiyin ve ardından üzerine ekleyin. fındık ve tohumlar; mesele iyi bir karışım elde etmekle ilgili' diyor. 'Bunu cildinizde görebileceksiniz ve hissedebileceksiniz.'