Bir MD'den Omega-3'ler İçin Neden Daha Fazla Semizotu Yemelisiniz?
Vegan bir diyet uygularsanız, aşağıdakilerin bazı yinelemelerini araştırmış olabilirsiniz: Nasıl daha fazla omega-3 alabilirim? Bu yağ asitleri, bitki bazlı yiyiciler için yaygın bir eksikliktir. öncelikle hayvan bazlı ürünlerde bulunur (yağlı balık ve süt ürünleri gibi). Bu, bu değerli yağ asitlerini bitkilerde hiç bulamayacağınız anlamına gelmez - uzmanlar sadece tabağınızı omega-3 bakımından zengin kabuklu yemişler ve tohumlar chia tohumu, keten tohumu, ceviz vb.
Ancak fonksiyonel tıp doktoruna göre Mark Hyman, tıp doktoru, omega-3 cephaneliğinizde daha az popüler bir oyuncu var. Aslında, hepsinin en iyisi olabilir: 'Eğer bir vegan isen, semizotu inanılmaz bir ot,' diyor. lifeinflux podcast .
Neden daha fazla semizotu yemelisin.
Semizotu iki tür omega-3 içerir: alfa-linolenik asit (ALA) ve eikosapentaenoik asit (EPA). İlki bitki kaynaklarında yaygındır, ancak araştırmalar, semizotunun olağanüstü yüksek ALA seviyelerine sahip olduğunu göstermektedir. 'Semizotu, yeşil yapraklı sebzelerle karşılaştırıldığında insan beslenmesi için gerekli olan bir omega-3 yağ asidi olan en yüksek alfa-linolenik asit seviyesine sahiptir.' ıspanak yapraklarından beş ila yedi kat daha fazla ALA .
Belki de daha dikkate değer olanı, semizotunun eser miktarda EPA : Bu yağ asidi vücutta biyolojik olarak daha fazla bulunur, ancak karada yetişen bitkilerde çok yaygın değildir (tipik olarak yağlı, soğuk su balıklarında veya yosun ).
30 mayıs işareti
Omega-3'ler bir yana, semizotu da vitamin ve minerallerle dolu A, C ve B vitaminlerinin yanı sıra potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demir gibi. Ayrıca, beta-karoten ve glutatyon içerir - inanılmaz derecede övünen iki fitokimyasal anti-enflamatuar yetenekler . Semizotu daha sert koşullarda büyüyebilir (çok tuzlu, soyulmuş toprak , bir çalışmanın gösterdiği gibi), antioksidan yükünü açıklayabilir. uzmanlar diyor , stres altında hayatta kalan bitkiler, uzun ömürlülük için birinci sınıf savunma fitokimyasalları (yani parlak renkler) üretirler.
Tamam, yani semizotu satılıyorsun. Ama bunu öğünlerinize nasıl dahil edersiniz? Pek çok otun topraksı, hafif ekşi bir tadı vardır - su teresine benzer. İnce ve yapraklıdır; salatalar ve çorbalar üzerinde bir lezzet katmak için harikadır, hatta üstüne ekleyebilirsiniz tacos bazı ekstra yeşillikler için. Sen Yapabilmek Yabani otları soteleyin, çok çabuk solduğu için ince sapları fazla pişirmediğinizden emin olun.
İlan
Götürmek.
Ekstra omega-3 yağ asidi kaynakları arıyorsanız, tabağınıza semizotu eklemeyi deneyin. Yağ asitleri bir yana, oldukça etkileyici besin profiline sahiptir ve otu çeşitli bitki bazlı öğünlere dahil edebilirsiniz.
Sağlıklı yaşam tutkunuzun dünyayı değiştirmesini mi istiyorsunuz? Fonksiyonel Beslenme Koçu Olun! Yaklaşan canlı ofis saatlerimize katılmak için bugün kaydolun.
Arkadaşlarınla Paylaş:
