Bu Lahana ve Lahana Salatası Kendi Başına Veya Tepesi Olarak Mükemmeldir

İnce dilimleme ve mükemmel bir pansuman eklemenin basit eyleminin bir sebze yığınını tamamen özel bir şeye dönüştürebilmesi şaşırtıcı ve bu lahana salatası tam da bu.

Bu lahana salatası bana şunu hatırlatıyor Kale'in moda iyiliği Martha Stewart'ın eski yemek editörü ve stilisti Tara 'Teaspoon' Bench, yeni yemek kitabına her yaptığımda 'diyor. Hayatı Lezzetli Yaşa . Lahanayı ince bir şekilde dilimledim, sonra birkaç dakika pansumanla marine etmesine izin verdim. Sirke doyurucu, turpgiller yapraklarını yumuşatır ve onları yumuşatır ama yine de gevrek hale getirir.

Ve bu yemeğin taçlandıran ihtişamı, ev yapımı kişniş-kireç sosudur. Bench, 'Çok tatlı ve baharat mükemmel dengelenmiş,' diye yazıyor. Bu sos eldeyken hiçbir salata güvende değildir! Onu bir kapta servis edilen nispeten yeşil bir şeyin üzerine serpiyorum ve hatta tavuk veya etli biftek için marine etmek için kullanıyorum. '

En sevdiğimiz şeylerden biri lahana salatası Bu lezzetli pansuman gibi, çok yönlülükleri: harika bir garnitür olsalar da, aynı zamanda en iyi salatalara ve daha fazlasına hoş bir ektirler - bir özellik Bench'in yararlanabileceği bazı tavsiyeler var: 'Bu lahana salatası tacolar için bir lahana salatası olarak harikadır, siyah fasulye ve ızgara tavukla harikadır. '

1 şubat zodyak

Turplu Lahana Salatası

4 ila 6 porsiyon yapar

26 ekim zodyak uyumluluğu

Malzemeler

• 3 su bardağı ince dilimlenmiş ve doğranmış lahana, kalın saplar çıkarılmış
• 1½ su bardağı ince dilimlenmiş lahana
• 1 fincan jülyen veya rendelenmiş havuç
• ½ fincan ince dilimlenmiş turp
• ½ fincan közlenmiş pepita
• 1 tarif Hafif Baharatlı Kişniş-Kireç Sosu (aşağıda), hazırlanmış

Yöntem

1. Büyük bir kapta lahana, lahana, havuç, turp ve pepitaları bir araya getirin.
2. Birkaç yemek kaşığı Hafif Baharatlı Kişniş-Kireç Sosuyla çiseleyin ve fırlatın.
3. Salatayı 10 dakika bekletin ve ardından biraz daha sosla karıştırıp servis yapın.

Hafif Baharatlı Kişniş-Kireç Sosu

1 bardak yapar

Malzemeler

• ¼ fincan taze limon suyu
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• ¼ çay kaşığı acı biber
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• ¼ çay kaşığı kaşar tuzu
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
• ⅔ fincan avokado yağı

Yöntem

1. Orta boy bir kapta, yağ dışındaki tüm malzemeleri iyice birleşene kadar karıştırın.
2. Yağı yavaşça ekleyin, sürekli çırpın. Kapalı bir kapta oda sıcaklığında 3 güne kadar veya buzdolabında 3 haftaya kadar servis yapın veya saklayın. Soğutulmuşsa, oda sıcaklığına getirin ve servis yapmadan önce iyice çalkalayın.

Sağlıklı yaşam tutkunuzun dünyayı değiştirmesini mi istiyorsunuz? Fonksiyonel Beslenme Koçu Olun! Yaklaşan canlı ofis saatlerimize katılmak için bugün kaydolun.

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: