Melek Numaranızı Öğrenin

Basit ve Besleyici Etsiz Bir Pazartesi İçin Bu Doyurucu Tek Kaplı Yahni Deneyin

Bu lezzetli vejeteryan yemeği Etsiz Pazartesi yiyebilir veya kendinizi basit, besleyici bir akşam yemeği arzuladığınız zaman bulabilirsiniz. Başlangıçta başka bir tarif için dolgu olarak yaptım ama hepsini tek başına yemeye karşı koyamadım! Bu güveç tereyağlı ve canlıdır ve yoğurt ve limon dilimleri tatları dengelemek için bir miktar asitlik ve keskinlik katar.





14 burç

Bir Kaplık Tatlı Patates, Ispanak ve Nohut Yahni

4 ila 6 porsiyon

İlan

Malzemeler

  • ¼ fincan yağ veya sızma hindistancevizi yağı, bölünmüş
  • 1 küçük sarı soğan doğranmış
  • 1 diş kıyılmış sarımsak
  • 1½ inç taze zencefil, soyulmuş ve kıyılmış
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 tatlı kaşığı masala tuzu
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • Bir tutam biber tozu
  • 1 28 ons domates ezilmiş konserve
  • 1 orta tatlı patates pe inç küpler halinde soyulmuş ve doğranmış
  • 2 bardak konserve nohut , süzülmüş ve durulanmış
  • ¾ bardak su
  • 4 bardak paketlenmiş bebek ıspanak
  • Sade tam yağlı yoğurt veya sade hindistan cevizli yoğurt, servis için
  • Misket limonu dilimleri, servis için

Yöntem

  1. Büyük bir Hollanda fırınında veya orta ateşte sıkı oturan bir kapağı olan ağır tabanlı bir tavada 2 yemek kaşığı ghee veya hindistancevizi yağını eritin. Soğan, sarımsak ve zencefili ekleyin. Ara sıra karıştırarak 7 ila 8 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  2. Kişniş, kimyon, garam masala, tuz ve kırmızı biber tozunu ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  3. Domates, tatlı patates, nohut ve suyu ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Kaynatın, ardından ısıyı orta seviyeye düşürün. Üzerini örtün ve tatlı patatesleri çatalla yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin.
  4. Kapağı açın ve ıspanağı ekleyin. Üzeri açık olarak 5 dakika daha iç malzemesi koyulaşana ve ıspanak solana kadar pişirin.
  5. Isıyı kaldırın. Kalan iki yemek kaşığı yağ veya hindistancevizi yağını yavaşça karıştırın. Yoğurt ve limon dilimleri ile servis yapın.
İzniyle alıntı yapıldı Yemek İyi Yağ Lee Capatina tarafından; Penguin Canada; 29 Aralık 2020.

Sağlıklı yaşam tutkunuzun dünyayı değiştirmesini mi istiyorsunuz? Fonksiyonel Beslenme Koçu Olun! Yaklaşan canlı ofis saatlerimize katılmak için bugün kaydolun.



1156 melek numarası

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: