Hayır, Havuç Yeşilleri Zehirli Değildir - İşte Bunları Nasıl Kullanacaksınız
Bebek havuç hayranıysanız, burada yargılama yok. Daldırılabilir, önceden soyulmuş atıştırmalık, besleyici ve kullanışlı bir seçenektir. Ancak sebzeden en iyi şekilde yararlanmak için, yeşil üstler de dahil olmak üzere bütün havuçları tercih edebilirsiniz.
Pek çok insan havuç yeşillerini çöpe atsa da, aslında besinler yüklüdür ve bunları çorbalarda kolayca yeniden kullanabilirsiniz. söğüt , salatalar ve daha fazlası. İnsanların havuç yeşillerinden uzak durmalarının bir nedeni acı tadıdır, ancak diğerlerinin zararlı ve hatta zehirli olabileceğine dair daha ciddi endişeleri vardır.
Havuç yeşilliği yiyebilir misin?
'Havuç yeşillerinin alkaloid içerdikleri için toksik olduğu söyleniyor', sertifikalı beslenme uzmanı ve şef Serena Poon, C.N. , diyor, 'ama patates, domates ve patlıcan gibi standart bir diyeti oluşturan birçok bitki de öyle.'
Bazı bağlamlar için: Alkaloidler, bitkilerde bulunan, esas olarak nitrojenden yapılan organik bileşiklerdir. Doza, maruz kalma süresine ve bunları tüketen kişinin hassasiyetine bağlı olarak, ya zehirli ya da faydalı .
Havuç yeşillikleri alkaloidler içeriyor olsa da tüketmenin tehlikeli olduğuna dair çok az kanıt var.
668 melek numarası
'Yeşillerle aynı ailenin üyeleri olan kereviz veya maydanoz alerjiniz varsa, onlardan kaçının' diyor yazar Vitaminlerinizi Tüketin ve tescilli beslenme uzmanı Mascha Davis, MPH, RDN . Aksi takdirde, onları aşırı miktarda yemediğiniz sürece, havuç yeşillerinin bilinen hiçbir yan etkisi olmadığını açıklıyor.
İlan
Havuç yeşillikleri sağlıklı mı?
Havuç yeşillikleri için standart bir beslenme çizelgesi bulunmamakla birlikte, özellikle kayıtlı diyetisyen Jess Cording, MS, R.D., CDN , 'Havuç üstleri, diğer birçok yapraklı yeşillik gibi, C vitamini, klorofil gibi çeşitli besinler sağlar. magnezyum ve lif. '
Bu besinler çeşitli nedenlerle faydalıdır, fonksiyonel tıp doktoru Elizabeth Boham, Tıp Doktoru, M.S., R.D. , açıklıyor. ' C vitamini bağışıklık sisteminiz için harikadır. Klorofil detoksifikasyon sürecini desteklemeye yardımcı olur. Ve lif kan şekerini dengelemek ve bağırsaklarınızdaki iyi bakterileri beslemek için harikadır. '
Havuç yeşillikleri ayrıca A vitamini içerir Davis, K, potasyum, demir ve kalsiyum, diyor.
Havuç yeşillikleri nasıl kullanılır?
Çoğu ot gibi havuç yeşillerini çorbaları, salataları, makarna yemeklerini süslemek ve kızartmaları karıştırmak için kullanabilirsiniz. Yine de acı olma eğilimindedirler. Acıyı azaltmaya yardımcı olmak için, Davis onları haşlamayı tavsiye ediyor.
Yeşilleri beyazlatmak için:
- Büyük bir tencere suyu hızlı bir şekilde kaynatın ve yeşillikleri içine atın.
- Yumuşayana ve parlayana kadar karıştırın.
- Yeşilleri şok etmek için bir buz banyosuna aktarın.
- Tarifinize devam edin.
Yeşillerinizi soslara karıştırmak veya smoothies veya deniz tuzu, sarımsak ve pul biberle sotelemek de acı notaların dengelenmesine yardımcı olabilir.
Havuçlu üst tarifler.
İlham aldığınızı hissediyorsanız, işte başlamanız için birkaç tarif:
17 mayıs zodyak
1.Havuç yeşillikleri pesto
Bu havuçlu pesto havuç yeşillerinin ilave beslenmesiyle geleneksel pesto'nun tuzlu ve cevizli lezzetini kopyalamak için zeytinyağı, parmesan ve ceviz kullanır. Makarna için sos olarak kullanın veya bruschetta yapmak için tostun üzerine yayın.
iki.Havuç yeşillikleri tabouli
Tabouli salatası, aromatik taze otlar dizisiyle sevilir, öyleyse neden karışıma havuç yeşillikleri eklemeyesiniz? Iyi havuçlu tabouli sadece bunu yapar. Nane, maydanoz, limon suyu ve tuzla tatlandırılan bu salata, sıkıcı olmaktan çok uzak.
3.Havuç yeşillikleri chimichurri
Chimichurri, et yemeklerine (en geleneksel olarak biftek) lezzetli bir ektir, ancak bunu mantarlı tacoları süslemek için veya kızarmış ekmek için bir daldırma olarak da kullanabilirsiniz. Bu havuç yeşillikleri chimichurri farklı değil. Baharatların ve beyaz şarap sirkesinin asidinin kombinasyonu, havuç tepelerinden gelen acıyı dengelemeye yardımcı olur.
Dört.Havuç yeşillikleri harissa
Bu tarif havucun her parçasını israfı ortadan kaldırmak için kullanır. Havuçların kendileri bir çorbaya karıştırılır ve ardından bir parça havuçla doldurulur. havuç yeşillikleri harissa . Sos, kişniş ve nane ile tatlandırılır ve kimyon ile baharatlanır.
5.Sebzeli burger
Bunlar bahçe sebzeli burger yaz barbekünüze harika bir ektir. Hem kara gözlü bezelyeden hem de protein ve lifi birleştirirler. Kinoa havuç yeşillikleri de dahil olmak üzere taze otlardan elde edilen lezzetlerin yanı sıra pullar.
Feng shui'nin yüksek titreşimli bir ev yaratmanıza ve hayallerinizi tezahür ettirmek için güçlü niyetler belirlemenize nasıl yardımcı olabileceğini öğrenmek ister misiniz? Bu feng shui'nin modern yolu - batıl inanç yok, tüm güzel hisler. Dana ile bugün evinizi dönüştürmek için size 3 ipucu verecek ücretsiz bir oturuma kaydolmak için burayı tıklayın!
Arkadaşlarınla Paylaş:
