Ayçekirdeğinin Sağlığa 4 Faydası — & Bunları Diyetinize Nasıl Eklersiniz?

İster bitki bazlı bir yaşam tarzı yaşıyor olun, ister sadece daha çeşitli bir diyet yemek isteyin, ayçekirdeği tabağınıza ekleyebileceğiniz güçlü bir besindir. Yemeklerinizin besin değerini bir üst seviyeye çıkarabilirler ve herhangi bir salataya veya atıştırmalığa cezbedici bir çıtırlık katarlar. E vitamini içeriğinden bitki bazlı protein , işte bu küçük ama güçlü tohumları sevmek için tüm nedenler.

Ayçekirdeğinin sağlığa faydaları.

Ayçekirdeği, vücuda benzersiz çeşitlilikte faydalar sunan çok çeşitli besinlerle doludur. Düzenli olarak tüketildiğinde (günde yaklaşık bir avuç) genel sağlığınızı nasıl iyileştirebilecekleri aşağıda açıklanmıştır:

Kalp sağlığını desteklerler.

Kalp sağlığı için yemek yemek çok önemlidir ve ayçekirdeği tam da bunu yapmanıza yardımcı olabilir. ' Çalışmalar Haftada birkaç kez ayçekirdeği ve diğer tohum türlerinin yenilmesinin, sağlıklı kolesterol ve kan basıncı düzeylerini destekleyerek kalp sağlığını iyileştirebileceğini gösteriyor' diye açıklıyor kayıtlı diyetisyen. Molly Knudsen, MS, RDN .

Faydalarından yararlanmak için ne kadar tüketmeniz gerektiğine gelince, 'Kalp sağlığı ve iyi bir kolesterol profilini desteklemek için ayçekirdeği de dahil olmak üzere günde yaklaşık bir avuç fındık ve tohum tavsiye edilir' diye ekliyor kayıtlı diyetisyen. Abby Cannon, J.D., R.D.

Antiinflamatuar faydaları vardır.

Şimdi, biliyoruz ki ayçiçeği yağ Knudsen, arıtma sürecinden kaynaklanan iltihaplanma söz konusu olduğunda her zaman en iyi üne sahip değildir, ancak bu endişe ayçiçeği tohumlarını kapsamaz, diyor Knudsen. Bu tohumların içindeki E vitamini ve flavonoidler sağlayabilir anti-inflamatuar faydalar .

Bağışıklık desteği sunarlar.

Seninle ilgili biraz yardıma ihtiyacım var bağışıklık sağlığı ? Ayçekirdeği sadece iş için gereken minerallerle dolu. '[Ayçekirdeği], aşağıdakiler gibi temel mineraller sağlayarak bağışıklık sağlığını artırır: çinko Ve selenyum ,' diyor Knudsen.

Bu fayda ancak düzenli ayçekirdeği tüketimi ile elde edilecektir, bu nedenle yine günlük rutininize bir avuç ay çekirdeği eklemeye özen göstermekte fayda var.

Serbest radikal hasarına karşı koruma.

'[Ayçiçeklerinin] selenyum içeriğiyle birlikte yüksek E vitamini içeriği, vücudunuzun hücrelerini karşı korumaya yardımcı olan antioksidanlar sağlar. serbest radikaller ,' diye açıklıyor Cannon. Serbest radikal hasarı, aşağıdakiler gibi çok çeşitli sağlık sorunlarına katkıda bulunabilir: kardiyovasküler ve inflamatuar hastalıklar , bu yüzden diyetinizle hedeflemeye değer.

Ayçekirdeği diyetinize nasıl dahil edilir?

Poşetten basitçe ayçekirdeği yemek, doğal olarak besleyici bir atıştırmalık olacaktır, ancak seçenekler sınırlı değil bu gevrek malzeme ile.

Fonksiyonel Beslenme Eğitimi

Knudsen, 'Ayçiçeği tohumlarını her zaman bir tutam tuzla hafifçe kızartırım ve hafta boyunca salatalara veya kinoa ve sebze kaselerine serpiştiririm' diyor.

16 temmuz burcu

Cannon'ın yaklaşımı biraz farklı: 'Onları bir pesto sosu çam fıstığı yerine ya da Parmesan peynirine vegan bir alternatif yapmak için” diyor. onları tahıl ve yulaf ezmesine ekleyin tipik olarak karbonhidrat ağırlıklı öğünlerin lif, bitki bazlı protein ve sağlıklı yağ içeriğini artırmak için.'

Knudsen, günlük tüketim için güvenli olmalarına rağmen, 'Paketlenmiş ayçiçeği tohumlarındaki sodyum içeriğine dikkat edin' diyor. 'Hala lezzetli olan tuzsuz seçenekler var ve lezzet profilinin biraz daha fazlasına ihtiyacı olduğunu düşünüyorsanız, evde üzerlerine her zaman tuz serpebilirsiniz. oomph .'

Ayçekirdeği besin değeri.

Aşağıda, 1 ons (yaklaşık bir avuç) kavrulmuş, tuzsuz ayçekirdeğinin beslenme bilgileri yer almaktadır. USDA Gıda Veritabanı .

• kalori : 175
• Yağ : 16 gram
• Sodyum : ~1 mg
• karbonhidratlar : 5.8 gr
• Lif : 3,3 gr
• Protein : 4,9 gr

Götürmek.

Lezzetli ve çok yönlü ayçekirdeği, diyetinize harika bir katkı sağlar ve çok çeşitli sağlık yararları sunar. Yeme alışkanlıklarınızı iyileştirmenin basit, düşük kaldırmalı bir yolunu arıyorsanız, magnezyum açısından zengin tohum bir sonraki hızlı pesto veya gevrek granolanıza.