Kosta Rika Asırlıklarının Sağlık ve Uzun Ömür İçin Yedikleri 3 Yemek Türü
Çoğunlukla işlenmemiş, rafine edilmemiş ve besleyici yoğun gıdalar daha iyi sağlık ve canlı zindeliği desteklemenin dünya çapında tanınan bir yoludur. Hayatının çoğunu Kosta Rika'da geçirmiş biri olarak, dünyanın bu köşesinde sağlıklı, basit bir diyet yemenin kültürün merkezinde yer aldığını söyleyebilirim.
melek numarası 646
Dünyanın en uzun yaşayan insanlarından bazılarına ev sahipliği yapan bu tropikal millet, Pura Vida yaşam tarzıyla (İspanyolca'da 'saf yaşam') tanınır. Aynı zamanda beş orijinalden biri olan Nicoya'yı da burada bulacaksınız. Mavi Bölgeler -İnsanların en uzun ve en sağlıklı yaşadığı bölgeler- New York Times en çok satan yazar Dan Buettner .
İçinde Mavi Bölgeler Mutfağı: 100 Yaşa Kadar Yaşanacak 100 Tarif Buettner, gıdaların popülasyonların kronik hastalıklardan nasıl kurtulmasını ve optimal sağlığı sürdürmesini sağladığını açıklıyor. Ve Kosta Rika'nın Nicoya Yarımadası'ndaki asırlık insanlar (80'lerinde ve sıklıkla 90'larında ve 100'lerinde yaşayanlar) için her şey gerçek, besleyici yiyecekleri seçmekle başlar.
Kosta Rika asırlıklarına özgü bir diyet, dünyadaki diğer Mavi Bölgelerden farklı olsa da, bu iyi yaşlanmış sakinler, yaşamın basit zevklerinin tadını çıkarma etrafında dönen bazı yaşam tarzı ve yiyecek ortak özelliklerini paylaşıyorlar. İşte Nicoya Yarımadası sakinlerinin uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmek için ne yediğine daha yakından bakın:
1.Her gün bakliyat yerler.
Geleneksel Nicoya diyetinin günlük bir elyafı fasulyedir, özellikle siyah fasulyedir. Bunlar çok yönlü sebzeler lif bakımından zengin, besleyici bir elyaftır. daha uzun yaşamana bile yardımcı olabilir .
Onları tatlı biber, soğan, kişniş ve beyaz pirinçle karıştırın, Benekli horoz —Ülkenin açık ara en popüler Kosta Rika kahvaltısı.
İlan
iki.Diyetleri şunları içerir: ekmeği , Donutlar , ve kapkek.
Bu yiyeceklerin ortak yönü nedir? Mısır çözünmezliği yüksek olan lif , manganez, fosfor, magnezyum, folat, potasyum ve bazı B vitaminleri. Tortilla, rosquilla ve bizcochos, asırlıkların Kosta Rika'da geleneksel temel yemek pişirme ve tüketme yollarından sadece üçüdür.
Taze yapılmış ekmeği (aynı zamanda ekmeği palmed çünkü genellikle elle oluşturulurlar), mısır una öğütüldükten sonra bile besin değerini korumak için kireç ve suyu birleştiren benzersiz bir işlem kullanılarak yapılır.
3.Tabaklarını bitkilerle doldururlar.
Yemek çoğunlukla bitki bazlı diyet Mavi Bölge alanları arasında ortak bir paydadır. Ve Kosta Rika yaşlıları için, Mezoamerikan esintili tarım biçiminde geliyor: muz, Pejibayes papaya, kabak, ekmek meyvesi ve sahil palmiyeleri bunlardan birkaçı. Taze, yerel olarak yetiştirilen ürünlere odaklanmak meyve ve sebzeler sağlıklı yaşam tarzlarının temel ilkelerinden biridir. Dahası, insanlar tropikal uzun ömürlülük noktasında ham, fermente edilmiş veya minimum düzeyde işlenmiş ürünleri tercih ediyor.
Götürmek.
Kosta Rikalı asırlık yaşam tarzı uygulamaları, kronik hastalıkları azaltmaya ve refahı geliştirmeye yardımcı olabilecek yaşam tarzı uygulamalarına bir bakış sunuyor. Sağlıklı, gerçek yiyeceklere odaklanmak, birçok konu iyi yaşanmış bir hayat ören. Diğer yönler arasında topluluğun önemine değer verilmesi ve dostluk , direnç ve bir amaç duygusu oluşturmak ve vücudu korumak aktif genel sağlığı ve neşeyi iyileştirmek için.
Sağlıklı yaşam tutkunuzun dünyayı değiştirmesini mi istiyorsunuz? Fonksiyonel Beslenme Koçu Olun! Yaklaşan canlı ofis saatlerimize katılmak için bugün kaydolun.
Arkadaşlarınla Paylaş:
