Sebzeli Gofretler Hafta İçi Akşam Yemeklerini Kazanmak İçin Buradayız
Bizim yeni İyi beslenmiş dizi, sağlıklı yiyecekleri basitleştirmek ve ağır bir porsiyon eğlence eklemekle ilgilidir. Her pazartesi gecesi benimle takıl Instagram hikayeleri , bu tarifi yapacağım, sorularınızı yanıtlayacağım ve bu hafta size waffle demirinde her seferinde çıtır bir sonuç almanın sırrını göstereceğim.O eski 'Karışacak mı?' Bir laboratuvar ceketi giyen bir adamın (çok fazla ağırbaşlı!) her şeyi eklemeye çalıştığı infomercials yapıştırıcı bir iPad yüksek güçlü bir blender için?
Evde bu oyunun kendi versiyonumu oynuyordum, ancak pahalı elektronikleri yıkmak yerine soruyorum: Gözleme yapacak mı? Sık sık kendimi artıklarıma bakarken buluyorum, onlar da benim waffle demirim olan çıtır uçlu uçurumun kaderinde olup olmadıklarını merak ediyor. Ve şaşırtıcı bir şekilde, çoğu şey oldukça güzel gözüküyor. Patates püresi? Çıtır, latke benzeri cennet. Spagetti? Bir karbonhidrat zevki. Falafel? Asırlık atıştırmalıkları geliştirdiğimi söylemiyorum ... ama Mısırlılar 1600'lerde waffle ızgaraları olsaydı, bu şekilde tercih edeceklerini biliyorum.
Bir waffle demir (ve eğer yoksa, bir tane al! Şaşırtıcı derecede ucuzlar !), bir doku oyun değiştiricisi olan anında çıtır kenarlar için fırsat sunar. Tüm bu köşeleri ve çatlakları pişirdiği için, aynı zamanda daha yüksek miktarda Maillard reaksiyonu , sebzeleri sıkıcıdan tamamen canlandıran şekerlerin karamelizasyonu için bilimsel bir terim (Brüksel lahanası, sana bakıyorum).
kanlı burun rüyası
Bu tarif, temelde elinizdeki tüm sebzeleri kullanır - buzdolabını temizlemek için harika bir yoldur. Soğanı atlamayın, çünkü tüm Maillard olayına gerçekten katılıyor ve waffle'daki diğer her şeyin harika lezzetinden sorumlu. Ararot, yumrulardan yapılan bir toz, ekstra gevrekleştirici (bir kelime mi? Olması gereken) nişasta ekleyen glütensiz bağlayıcı bir un alternatifidir. Gofretleri yaptıktan sonra üzerine bir yumurta koyun, yeşillik yatağında servis edin ya da sade bir şekilde yiyin.
Bonus: Bu tarif, üç yıl önce en iyi niyetle satın aldığınızdan beri kilerinizin arkasında duran ceviz sütü poşetini kullanmanın harika bir yoludur (eğer yoksa endişelenmeyin; ince bir pamuk) kurulama bezi de harika çalışacaktır).
Glutensiz Sebzeli Gofretler
2 kişilik
15 ocak burçlar
Malzemeler
- 4 bardak rendelenmiş sebze (havuç, Brüksel lahanası, kabak, kırmızı biber, tatlı patates vb.)
- 1 büyük sarı soğan, ince doğranmış
- 2 yumurta, tercihen otlatılmış
- ¼ fincan ararot tozu
- İnce taneli deniz tuzu ve taze çekilmiş biber, yetecek kadar
- İsteğe bağlı: servis etmek için yeşillik, kızarmış yumurta veya acı sos
Yöntem
- Waffle demirinizi ısıtın. Büyük bir kapta sebzelerin üzerine bol miktarda tuz serpip kaplayın.
- 10 dakika bekletin, ardından bir ceviz sütü poşetine veya ince bir kurulama bezine aktarın ve mümkün olduğunca fazla sıvıyı sıkın.
- Kaseyi silin ve sıkılmış rendelenmiş sebzeleri ona geri koyun. Soğanı, yumurtaları ve ararotu karıştırın.
- Birkaç kaşık dolusu karışımı waffle ızgarasına koyun ve dışı altın kahverengi olana kadar orta ateşte pişirin. Waffle'ı tabağa aktarın ve ikinci waffle ile tekrarlayın. İsteğe bağlı eklentiler sunun ve keyfini çıkarın!
Hafta içi daha kolay akşam yemekleri mi istiyorsunuz? Biz sizi örtüyoruz!
mart doğum günü burç
Sağlıklı yaşam tutkunuzun dünyayı değiştirmesini mi istiyorsunuz? Fonksiyonel Beslenme Koçu Olun! Yaklaşan canlı ofis saatlerimize katılmak için bugün kaydolun.
İlan
Arkadaşlarınla Paylaş:
