Bu Tuzlu Yulaf Ezmesi Mükemmel Topraklama, Temizleyici Kahvaltı
Rip Esselstyn yedi yıl önce New York Times En çok satan kitap Motor 2 Diyeti . O dönemde bir itfaiyeci olan Esselstyn, itfaiyeciler için kolesterolü yönetmelerine yardımcı olmak için diyet oluşturdu ve programın sonunda itfaiyedeki herkes kilo verdi (bazıları 20 pound!), Kolesterolü düşürdü. ve genel sağlıklarını iyileştirdiler. Yeni yemek kitabı, kız kardeşi Jane ile yazılmış aynı bitki temelli gıda felsefesini izler, ancak vücudu beslerken kaburgalara yapışan rahat yiyecekler içerir. Bu tuzlu kahvaltılık yulaf, bir tatilin ardından tekrar temiz yemek yemeye başlamak için mükemmel bir besindir. Gerçekten tatmin edici olacak kadar doyuruyorlar, kibosh'u şeker arzusuna sokan zengin, umami aromalarıyla.
Tuzlu Kahvaltı Yulaf
1 kişilik
Başlangıçta, bu iştah açıcı kahvaltı 'çok yeni' veya çok farklı görünebilir. İnanın bana söylediğimde, biz de aynı şekilde hissettik. Ama sonra denedik. Vay canına, sende büyüyor mu? Besin mayası harika bir krema yaratır. Soğuk bir günde, bu sizi baştan aşağı ısıtır. Ve yeşilliklerinizi kahvaltıda almanın avantajına sahipsiniz. Bir keresinde yanlışlıkla yulaf yerine farro kullandım (tahıl dolabımız kalabalık!) Ve harikaydı!
Malzemeler
8 mart işareti
- ½ fincan çelik kesilmiş yulaf (veya 'deneyimi' tekrarlamak isterseniz farro)
- 1¾ su bardağı su
- 2 yemek kaşığı besin mayası
- 2 bardak doğranmış saplı lahana veya yeşillik
- ½ fincan dilimlenmiş mantar (shiitake kullanmayı seviyoruz, ancak her tür lezzetlidir)
- 3 ila 4 ince dilimlenmiş güneşte kurutulmuş domates
- ¼ çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı Sriracha sosu veya tercih ettiğiniz acı sos veya tatmak için
- 1 çorba kaşığı chia tohumu veya keten tohumu küspesi
Yöntem
- Bir tencerede yulaf, su, besin mayası, lahana, mantar, domates (isterseniz biraz garnitür ayırarak), zerdeçal ve acı sosu karıştırın. Sadece kaynatın, dikkatlice izleyin ve yanmasını önlemek için karıştırın. Kaynamaya devam etmek için ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak 8 ila 10 dakika pişirin; sobadan çıkarıldığında suyun tamamı emilmeyecek, ancak soğudukça yoğunlaşacaktır.
- Güneşte kurutulmuş domates, chia tohumu veya keten tohumu yemeği serpin ve iyiliği hissedin.
Kaynaktan alıntılara göre The Engine 2 Yemek Kitabı Rip Esselstyn ve Jane Esselstyn tarafından, Grand Central Life & Style'ın izniyle. Telif hakkı 2017.
Ve sağlıklı yaşam tutkunuzun dünyayı değiştirmesini mi istiyorsunuz? Fonksiyonel Beslenme Koçu Olun! Yaklaşan canlı ofis saatlerimize katılmak için bugün kaydolun.
İlan
Arkadaşlarınla Paylaş:
