Bu Tek Pişirme Aracı Sağlıklı Latin Amerika Mutfağı İçin Gerekli

Nefis, çok kültürlü hakkında sevilecek çok şey var Latin Amerika yemekleri . Her ülke ve bölge kendine özgü tatlar sunarken, Latin mutfağı bir bütün olarak tarih, yaşam tarzı ritüelleri ve yemeğin ötesine geçen gelenekler açısından zengindir. Yemek pişirme kapları, özellikle de her zaman her yerde bulunan tahta kaşıklar da şekillenmede önemli bir rol oynamıştır. Latin Amerika yemekleri aynı şekilde dünya çapında birçok yemek kültürüne dokundular.

Tahta kaşıklar üzerinde biraz arka plan.

Tahta kaşıklar, eski zamanlardan beri sayısız tasarım çeşitliliği ile en evrensel pişirme aletleri arasındadır. Arkeologlar, çanak çömlek, boncuklar ve tekstil liflerinin yanı sıra bu heykelsi kaşıkları keşfettiler. Mısır mezarları hem korunmuş Bronz Çağı Kuzey Avrupa'daki binalar, bu aracın nasıl binlerce yıldır geniş insan deneyiminin bir parçası olduğunu gösteriyor.

Ama odun konuşalım. Sanatsal için olsun (merhaba, ağaç işleri ), pratik veya mutfak amaçlı olarak, tahta kaşıkların Latin Amerika'daki çekiciliği, sadece eldeki görev için mevcut olan şekil, kulp ve boyutlardan ibaret değildir. Tahta kaşık seçerken ahşap türleri, kaplama ve çevresel etki (biyolojik olarak parçalanabilir, yenilenebilir kaynaklı, gübrelenebilir vb.) Bazı önemli faktörlerdir.

En dayanıklı, güzel sert ağaçlardan bazıları (zeytin, akçaağaç ve hatta ağaç gibi düşünün) bambu ) dan geliyorum ılıman ormanlar ve genellikle benzersiz şekilde çekici damarları veya şeritleri ile karakterize edilir. Örneğin Kosta Rika'da, maun , Ceviz , tik ağacı , Cocobolo , ve gül ağacı estetik, güçlü ve sürdürülebilir nitelikleri nedeniyle en çok saygı duyulan sert ağaçlardan bazıları olarak kabul edilir.

Tahta kaşıkların faydaları.

Zengin tarihlerinin ötesinde, tahta kaşıklar ömür boyu dayanabilecek çok yönlü bir araçtır. İşte bu güne kadar güvenilir bir pişirme elyafı olmalarının dört nedeni:

1.Isıya dayanıklıdırlar.

Ahşap mutfak eşyaları ısıyı aktarmaz, bu da onların erimeyen, yemeğinizin sıcaklığını değiştirmeyen veya pişirirken elinizi yakmayan yalıtımlı bir alet olduğu anlamına gelir.

iki.Güvenilirler.

Sağlam, uzun ömürlü aletler her mutfak için gereklidir. İster çevirin, ister çırpın, karıştırın veya kazıyın - tahta kaşıklar bükülmeden veya kırılmadan işi halledebilir.

1 mayıs astrolojik işareti

3.Estetik açıdan çekicidirler.

Çok çeşitli tahıllar, dokular, tasarımlar ve ahşap mutfak eşyalarının genel sanatı, klasik (ve bazen nostaljik) bir saflık dokunuşu ekler. güzellik herhangi bir pişirme çabasına.

Dört.Zarar vermezler.

Sert yapılarına rağmen, ahşap kaplar tencere ve yüzeyinize zarar vermeyen veya kazımayan doğal olarak yumuşak araçlardır.

Gelenek bir yana, tahta kaşıkla yemek pişirmek sağlıklı mıdır?

Bakteri üreyebilen ahşabın gözenekliliği, ahşap mutfak eşyaları ile ilgili tartışmaların bir nedenidir. Ancak yüzyıllardır yapıldığı gibi, el yıkama ahşap aletler her kullanımdan sonra sabunlu su ile - ve ara sıra yağlamak - bakterileri uzak tutar ve kullanım ömürlerini uzatır.

Diğer bir deyişle, aletinizin ömrünü uzatmak istiyorsanız, ahşap kaplarınızı asla (gerçekten, asla) bulaşık makinesine koymayın veya uzun süre suda bekletmeyin.

Götürmek.

Tahta kaşıklar, Latin mutfağında ve ötesinde kalıcı mutfak ve kültürel gelenekler için güzel metaforlardır. Ayrıca günlük yemek pişirmemizi güzel, dünya merkezli ve özünde değerli bir şeye yükseltme gücüne de sahipler.

Benim gibi Latin-Yahudi anne 'Tahta kaşıklar bana incir yapan annemi hatırlatıyor Cajeta - veya kalınlaşmış karamel -Ama aynı zamanda beni toprağımın ve ormanın kokusuna da götürüyorlar. Bana tencerelerime şefkatle davranmayı ve yemeğimin renklerine ve dokusuna saygı duymayı öğretiyorlar. '

Sağlıklı yaşam tutkunuzun dünyayı değiştirmesini mi istiyorsunuz? Fonksiyonel Beslenme Koçu Olun! Yaklaşan canlı ofis saatlerimize katılmak için bugün kaydolun.

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: