Ultimate Mac 'n' Peynir Güveç: Makarna, Peynir ve Pastırmanın Başına Gelen En İyi Şey
Fotoğraf: Julie Wampler 2015 Julie Wampler (İki Kişilik Masa)
Julie Wampler, 2015 Julie Wampler (İki Kişilik Masa)
Yaz ortası olduğunu biliyorum ve o fırını açmak istemeyebilirsin. Ama sizi bu mükemmel mac 'n' peynirinin ihtiyacınız olan güveç yemeği olduğuna ikna etmek için buradayım. İçinde ne olduğunu okuduktan sonra - ısı ne olursa olsun - yapmak isteyeceksiniz.
Ooey-gooey, peynirli ve pastırma-y makarna: Hepsi burada ve kesinlikle sizi cezbedecek. Niye ya? Çünkü orecchiette makarna, Gruyere'nin en ipeksi sosu ve keskin beyaz kaşar ile kaplanır. Çünkü çıtır pastırma parçaları yemeğin her tarafına VE üstüne serpilir. Daha da anlatmalı mıyım?
Orecchiette makarna, bu yemek için mükemmel bir şekil çünkü peynir ve domuz pastırması, size en iyi mac 'n' peynir deneyimini sunmak için makarnanın kulak benzeri oluklarına yerleşiyor. Ve belki de en iyisi, İki Kişilik Parti Tema, bu tarif iki kişiyi besler, bu da klasik güveçlerde olduğu gibi çok fazla yemek artıklarıyla kalmayacağınız anlamına gelir.
Fotoğraf: Julie Wampler 2015 Julie Wampler (İki Kişilik Masa)
Julie Wampler, 2015 Julie Wampler (İki Kişilik Masa)
Ultimate Mac 'n' Peynir Güveç
Hazırlık süresi: 20 dakika; Pişirme süresi: 30 dakika; Toplam süre: 50 dakika
İçindekiler:
2 su bardağı orecchiette makarna
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
3 şubat işareti
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniri
1 su bardağı keskin beyaz çedar peyniri
Tatmak için biber ve tuz
8 dilim çıtır domuz pastırması, ince doğranmış
Talimatlar:
Fırını 375 derece F'ye ısıtın ve 2 litrelik fırında güvenli bir güveç kabını hafifçe yağlayın. Kenara koyun.
Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve makarna paketindeki talimatları izleyerek makarnayı al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Fırında pişmeyi bitireceği için hala bir ısırık olmasını isteyeceksiniz.
Bu arada büyük bir tavada tereyağını orta-yüksek ateşte eritin. Unu çırpın ve yanmaması için kuvvetlice çırparak 1 ila 2 dakika pişirin. Sütü ilave ederken çırpmaya devam edin, ardından karışımı yavaşça kaynamaya bırakın ve yaklaşık 5 dakika kalınlaşsın.
Gruyere ve beyaz kaşar peynirlerini tavaya ekleyin ve tüm peynirler eriyene kadar bir spatula ile karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Tavayı ısıdan çıkarın.
Bu noktada makarnanın pişirilmesi gerekir. İyice süzün ve peynir sosuna ekleyin. Peynir soslu makarnayı her şey kaplanana kadar hafifçe fırlatın. Pastırma karışımının yarısını tavaya serpin ve birleştirmek için fırlatın.
Hazırlanan güveç kabına makarna karışımını dökün. Kalan pastırma parçalarını üstüne koyun ve üstü açık olarak 30 dakika veya karışım köpürene ve makarna pişene kadar fırına koyun.
30 dakika sonra fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.
Daha fazla harika yemek fikri edinin:
Bir Wheel of Brie Giydirmenin 10 Yolu
Sosis Soslu Kahvaltı Lazanya
Portobello'yu Paketleyin: 5 Malzemeli Izgara Karides-Dolması Mantar
3 ocak işareti
Arkadaşlarınla Paylaş:
