Muz kabukları bitki bazlı pastırmaya nasıl dönüştürülür

Bitki bazlı etler bu günlerde süpermarketin her yerinde, ama size zaten sahip olduğunuz bir malzemeyle evde biraz yapmanın bir yolu olduğunu söyleseydik-ve muhtemelen atıyor?

9 mayıs burcu

Muzlar geçen yıl bir an geçirdi (asla unutmayacağız Muz ekmeği çılgınlığı 2020 baharında), ve şimdi başka bir an için yoldalar ... ya da gerçekten kabukları.

Nereden başladığını söylemek zor, ama gerçek şeye benzeyen bitki bazlı bir pastırma alternatifi yapmak için muz kabuklarını kullanan bazı insanlar gördük.

Mantar, patlıcan ve hatta havuçlara dönüşen daha aşina oluruz sahte pastırma , bu yüzden videolar dolaşmaya başladığında meraklandık.

Bekle - Muz kabukları yenilebilir mi?

Yıllardır muz soyuyor ve kabukları kompostluyoruz (hızlı bir şekilde kullandıktan sonra doğal gübre İlk olarak, elbette). Ama aslında yenilebilirler ve muzun kendisiyle aynı besinlerin çoğunu sunarlar.

Birçok kültür yıllardır muz kabukları yiyor. Muz kabuğu körileri veya muz kabuklu chutneys online ve yemek kitaplarında tarifler bulabilirsiniz. Yani evet, onları şaşırtıcı derecede yenilebilir kabukları olan meyve listesine ekleyin (size bakıyorum, Kivi).

Araştırmaya göre, muz kabuğu unu (elbette muz kabuklarından türetilen) Koyuklar besin açısından zengindir 1 esansiyel amino asitler ve lif gibi. Test tüplerinde yapılan başka bir çalışma, daha az olgunlaştığını buldu Kabuklar da antioksidanlar açısından zengindi 2 . Kabukları yiyecekseniz, kabuktaki herhangi bir böcek ilacı en aza indirmek için organik muz almaya değer - yine de onları ovmak isteyeceksiniz.

Banana Pastırma Nasıl Yapılır

Şu anda sosyal medyada, insanların bu eğilimi, birçoğu kendi bükülmesiyle yüzlerce video var. Tiktok hesabında karşılaştık weargirlswhoeat , nerede olduğu Nasıl olduğunu gösteren video Mükemmel net bitki bazlı pastırma yapmak için basit bir turşusu ve bir hava fritözü (evet!) Kullanıyor. İşte nasıl yaptığına dair hızlı bir genel bakış:

1. Çok olgun muz kullanarak, kabuğun içinden ekstra eti toplayın.
2. Hızlı bir hindistancevizi aminos, zeytinyağı, kırmızı biber, sarımsak tozu, akçaağaç şurubu ve biraz tuzu karıştırın veya kendi seçtiğiniz birkaç baharat ekleyin.
3. Kabukları ekleyin ve aromanın kabuklara ıslanması için zaman olması için karışımın yaklaşık 15 dakika bekletin.
4. Oradan, 'pastırma' nı bir tavada pişirebilir (tarafta 2 ila 3 dakika) veya video gibi yapabilir ve hava fritözünde yaklaşık 10 dakika pişirebilirsiniz.

Tam bir tarif ister misiniz? Yemek yiyen kızları bulabilirsiniz Tam olarak burada tarif .

Bitki bazlı pastırma nasıl kullanmalısınız?

Tıpkı olduğu gibi tadını çıkarabilirsiniz (bu tarif, onu saklamadığınızda doğru yemeyi önerir), aslında pastırmaya bu vegan alternatifi ile deneyebileceğiniz birçok şey var. Bunun gibi bir salatanın üstesinden gelmek için kullanın BLT'den ilham alan seçenek - ya da bu konuda, karışıma daha fazla besin eklemek istiyorsanız, buzdağı veya Romaine yerine yapraklı yeşillikleri tercih eden basit bir BLT yapın.

Ayrıca doğrayabilir ve bir tahıl kasesine serpebilir veya bir Kavrulmuş sebzelerin tepsisi . Fırsatlar gerçekten sonsuz.