Bitki Bazlı Yemeye Nasıl Başlanır ve Doğru Yapılır (Sağlığınız ve Gezegenimiz İçin): Bir Uzman Açıklar

Bir egzersiz fizyoloğu ve 22 Days Nutrition'ın CEO'su ve kurucusu olarak, hayatımı insanların en iyi yaşamlarını yaşamalarına yardımcı olmaya adadım. Bu, insanların kilo verebilmeleri, kronik hastalıkları önleyebilmeleri (ve bazı durumlarda tersine çevirebilmeleri), enerjilerini artırabilmeleri ve sağlıklarını değiştirebilmeleri için bitki temelli yemeye geçmeye teşvik edilmesi anlamına gelir.

Bunu neden yapıyorum? Çünkü seni önemsiyorum, çocuklarımı önemsiyorum ve diğer insanların çocuklarını önemsiyorum. En iyi ve en sağlıklı hayatını yaşadığını görmek istiyorum. Görüyorsunuz, son yüz yılda diyetlerimiz kökten değişti - daha kötüsü. Vücudu besleyen ve iyileştiren bütün yiyecekleri yemekten, yağ, şeker, katkı maddeleri, toksinler ve dolgu maddeleri bakımından yüksek, ancak hayati besinlerden yoksun işlenmiş abur cubur yemeye geçtik. Her yıl yaklaşık 100 pound (çiftliklerde yetiştirilen, otla beslenen ve kimyasal içermeyen) yaklaşık 200 pound et yemekten, neredeyse tamamı fabrika çiftliklerinde yetiştirilen ve tam pompalanan 200 pounddan fazla ete geçtik. ucuz, kolayca bulunabilen et ihtiyacını karşılamak için antibiyotik ve hormon. Bir bütün olarak, şimdiye kadarki en şişman ve en sağlıksız nesil olmamız şaşırtıcı değil.

Yaşama şeklimiz sürdürülebilir değil. Bizim için değil. Gezegen için değil. İşte Greenprint hareketinin devreye girdiği yer burasıdır. Dünya için daha yeşil ve sizin için daha iyi olan yiyeceklerle nasıl sağlıklı ve formda kalmanız gerektiğine dair olağanüstü bir plan sunar. Greenprint ile ilgili benzersiz olan şey, bitki temelli beslenmeye başlamanız için gereken temel adımları size vermesi ve bunu tüm sağlık ve kilo verme hedeflerinize ulaşmak için istediğiniz kadar ileri götürmesidir.

Araştırmalar, bitki temelli insanların […] diyetleri hayvansal ürünler içeren insanlardan dört ila yedi yıl daha uzun yaşadığını gösteriyor.

Ayrıntılara girmeden önce, bahse girerim 'yeşil baskı' nedir? Yeşil baskı, yiyecek seçimlerimizin kilomuz ve genel sağlığımız ve gezegenimiz üzerindeki etkisinin bir ölçüsüdür. Örneğin, yüzde 100 bitki bazlı bir diyete geçtiğinizi varsayalım (umarım yaparsınız). Bu değişikliğin sağlığınız üzerindeki etkisi - yeşil izi - yıllar içinde ölçülebilir: Araştırmalar, bitki temelli insanların, özellikle sigara içmiyorlarsa ve çok az alkol içiyorlarsa, dört ila yedi yıl daha uzun yaşadıklarını gösteriyor. diyetleri hayvansal ürünler içeren insanlardan daha fazla. Sağlık parametrelerindeki pozitif değişikliklerle de ölçülebilir: daha düşük kan basıncı, daha düşük kan lipitleri, daha düşük kan şekeri ve daha düşük ağırlık.

Kilo ile ilgili olarak, ortalama olarak, bitki bazlı bir diyet tüketenler, doğal olarak et yiyen meslektaşlarından 20 kilo daha hafiftir. Gezegendeki kişisel yeşil izinize gelince, muazzam olabilir. Örneğin hayvanları kurtarabilirsiniz. İnsan tüketimi için yetiştirilenler iyi hayatlar yok . Organik ve serbestçe yetiştirilmiş olsalar bile, fazla özgürlüğü olmayan kısa ömürleri vardır. PETA'ya göre, siz ve aileniz et, süt ürünleri ve yumurtadan vazgeçerseniz, yılda 200 hayvanı kurtarabilirsiniz.

3 şubat burcu

Bir yıl boyunca haftada bir hamburger daha az yemiş olsanız bile, bu 320 km daha az sürmeye eşdeğer olacaktır.

Çevre açısından bakıldığında, yeşil izinizi bitki temelli yaşam yoluyla genişletmek inanılmaz miktarda enerji tasarrufu sağlar. Hepimiz enerji kaynaklarımızı hafife almaktan suçluyuz. Sadece 1 kalorilik hayvansal protein, tahıllardan 1 kalori proteini elde etmek için 8,5 kat daha fazla enerji gerektirir - inanılmaz! Bu, her yıl hayvanlar için otlak alanı oluşturmak için ne kadar yağmur ormanının kesildiğini saymıyor bile.

Bitki bazlı bir diyet uygulayarak karbon ayak izinizi yılda 1.560 kilogram karbondioksit eşdeğeri azaltabilirsiniz. Bu, gazlı bir SUV sürmekten hibrit-elektrikli bir Prius'a geçtiğinizden daha büyük bir indirgemedir.

Diyetinizdeki en artımlı değişikliklerle bile büyük bir etki yaratabilirsiniz. Bir yıl boyunca haftada bir hamburger daha az yemiş olsanız bile, bu 320 km daha az sürmeye eşdeğer olacaktır.

Öyleyse, ülkedeki herkesin et alımını yarı yarıya azaltması ve tam tahıllar, baklagiller, sebzeler, meyveler, kuruyemişler ve tohumlar gibi sağlıklı bitki besinleri ile farkı oluşturması durumunda çevre üzerindeki etkisini bir düşünün. Bu nedenle etsiz menüleri kucaklamak dünyamız için çok şey ifade edebilir - her öğün veya her gün olmasa bile.

5 kasım burç

Sağlık açısından, yeşil izinizin sağlığınız üzerinde olağanüstü bir etkisi vardır. Bitkisel besinlerin sağlığa yararlı bazı faydalarının bir özetini vereyim. Araştırmalar, bitki temelli yemenin ve özellikle bu planın:

• Hızlı ve tutarlı bir şekilde kilo alır, ayrıca fazla kilolu olmayı ve obeziteyi önler çünkü bitkisel besinler daha az kalori ile kendinizi daha tok hissetmenizi sağlar.
• Diyabetle savaşır. Şu anda her üç Amerikalıdan birinde diyabet veya pre-diyabet var ve bu, ölümün önde gelen nedenlerinden biri.
• Hipertansiyon, tıkalı arterler ve anormal pıhtı oluşumu gibi kardiyovasküler risk faktörlerini azaltarak kalbinizi sağlıklı tutar.
• Vücudunuzu kansere neden olan ajanlara karşı doğal olarak detoksifiye eder.
• Artrit ve eklem ağrısını hafifletir.
• Nadiren hastalanmanız için bağışıklık sisteminizi güçlendirir.
• Hafızanızı güçlendirir ve bunamayı önler.
• Görüşünüzü korur ve gözlerinizi katarakt ve sarı nokta hastalığından korur.
• Cildinizi, saçınızı ve tırnaklarınızı parlatır.

Bitkilerin gücü budur!

Cevizli Ispanaklı Mantarlı Gnocchi

GörüntüleyenNoemi Hauser/ Stocksy

2 kişilik

Malzemeler

• ¼ fincan çiğ ceviz
• 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
• ½ çay kaşığı hindistancevizi aminosu
• 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kişniş
• Bir tutam füme kırmızı biber sarımsak tozu
• Taze çekilmiş karabiber
• 1½ bardak hazırlanmış gnocchi (yumurtasız bir marka seçin)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
• 1 su bardağı ıspanak

Yöntem

1. Büyük bir tencere suyu kaynatın. Ceviz etini hazırlayın: Bir mutfak robotunda, ceviz, sirke, hindistancevizi aminosu, kimyon, kişniş ve kırmızı biberi karıştırın ve sarımsak tozu ve biberle baharatlayın. Cevizler parçalanana ve ufalanana kadar birkaç kez çırpın, karışımı fazla işlemeden macun yapmamaya dikkat edin. Kenara koyun.
2. Gnocchi'yi kaynar suya ekleyin ve üste gelene kadar pişirin. Boşaltın ve bir kenara koyun.
3. Orta boy bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Mantarları ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kızarıncaya kadar pişirin. Ateşi orta seviyeye düşürün, gnocchi'yi ve ceviz etinin çoğunu ekleyin (biraz garnitür için ayırın) ve birkaç dakika daha hafifçe karıştırarak pişirin.
4. Ispanağı ekleyip solana kadar karıştırın. Ayrılmış ceviz eti ile süslenmiş gnocchi'yi servis edin.

Yeşil Baskı: Bitki Bazlı Diyet, En İyi Vücut, Daha İyi Dünya dır-dir şu an müsait.

koç hangi hayvandır

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: