Yüksek Kaliteli Tuz Kalp Sağlığı İçin O Kadar Kötü Değil, Bir MD Diyor

Tuz oldukça kötü bir şöhrete sahiptir. Birçoğu minerali kalp hastalığı ve felç ile ilişkilendirir - bir çalışma, tuz alımını azaltmanın düşük kan basıncı (yukarıda belirtilen sağlık sorunlarıyla bağlantılı olan). Bu yüzden bu küçük haber parçasını bulduğumuz için şaşkına döndük. Frank Lipman, tıp doktoru İyi Yaşlanmanın Yeni Kuralları : 'Tuzun kalbiniz için kötü olması saçma.' İşlevsel tıp hekiminden oldukça cesur bir ifade, gönülden desteklediği bir ifade. lifeinflux podcast .

hangi gezegen akrep burcunu yönetir

Öyleyse neden fazladan sodyum yüklüyoruz? Aşağıda, Lipman her şeyi anlatıyor.

İşte tuzlu sıska.

Tuzun itibarını kazanmasının nedeni, aşırı işlenmiş endüstriyel gıdalarda bol miktarda bulunmasıdır. Lipman, 'Tuzunuzun çoğunun bulunduğu yer burası' diyor. Aslında, Amerikan Kalp Derneği (AHA), insanların günde 3,400 miligramdan fazla sodyum tükettiğini belirtiyor - referans için önerilen miktar, günde 2.300 miligramdan (mg) fazla değil —Ve bunların çoğu işlenmiş, önceden paketlenmiş gıdalardan geliyor, masaya serptikleriniz değil.

Bu işlenmiş yiyecekler aşağıdakilerle ilişkilendirildiğinden metabolik işlev bozukluğu Zaten (kalp ile ilgili endişelerle bağlantılı), tuz konusunda tereddüt olacağı mantıklı. Ancak mesele tuzun kendisini sınırlamakla ilgili değil - sodyum dalgaları üzerindeki dalgaları içeren işlenmiş hurdaya dikkat etmeliyiz.

'Çok işlenmiş yiyecekleri yemiyorsanız, biraz Himalaya tuzuna sahip olmak hiç de fena değil,' diye ekliyor Lipman. Tüm işlenmiş yiyecekler nedeniyle tuz alımınız genellikle çok fazladır. Bunu ortadan kaldırırsanız, tuz sorun olmaz. ' Bunun yerine, kaliteli tuza odaklanın ve hazır olduğunuzu söylüyor: Himalaya tuzu, minerallerle dolu ( demir, çinko ve magnezyum ) ve Lipman, deniz tuzu ve Redmond tuzunu da yüksek kaliteli olarak görüyor. 'Tuz kullanacaksanız, iyi tuz kullanın' diye ekliyor.

Götürmek.

Bu, yemeklerinize dağlar kadar sofra tuzu dökmeniz gerektiği anlamına gelmez. ('Sofra tuzu sizin için pek iyi değil, öyleyse neden zahmet etsin ki?' Diyor Lipman.) Ayrıca, mineralleri ve besinleri tek başına yiyeceklerle almak tuzlu arzunuzu tamamen bastırın . Ancak, bir veya iki iyi, yüksek kaliteli Himalaya tuzuna düşkünseniz, kesinlikle. Mineralle yeni bir ilişki kurmaya gelince, Lipman kaliteye odaklanmanın zamanının geldiğini söylüyor.

Sağlıklı yaşam tutkunuzun dünyayı değiştirmesini mi istiyorsunuz? Fonksiyonel Beslenme Koçu Olun! Yaklaşan canlı ofis saatlerimize katılmak için bugün kaydolun.

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: