Melek Numaranızı Öğrenin

BU kahvaltınızı yapmak sizi her gün% 100 hissettirecek

Kışla ilgili, Ayurveda'nın besleyici yiyeceklerini daha da çekici kılan bir şey var ve antik sistemin, baskın bir dosha belirleyerek herkesin bireysel vücudunu çalıştıracak şekilde nasıl tasarlandığını seviyoruz (hangi dosha olduğunuzdan emin değil misiniz? İşte nasıl söyleyeceğiniz ). Uluslararası üne sahip Ayurveda şifacı ve yazarına göre Ayurveda Yaşam Tarzı Bilgeliği: Sağlığınızı Optimize Etmek, Hastalığı Önlemek ve Canlılık ve Sevinçle Yaşamak için Eksiksiz Bir Reçete , Acharya Shunya, dosha'nız için yemek yemek, sizi herhangi bir eski yemeği kapmaktan daha açık, enerjik ve daha doygun hissettirebilir. Ve tüm bu faydaları elde etmenin, günün geri kalanının tonunu belirleyebileceğiniz kahvaltı saatinden daha iyi bir yolu olabilir mi? Acharya'dan her dosha için en iyi kahvaltıyı paylaşmasını istedik.





Vata Kahvaltı: Baharatlı Muz

Eğer çok baskın iseniz, ağır, yağlı ve hacimli yiyecekler beyin sisi ve yorgunluğu önler. Baharatlı muz tarifimdeki baharatlar sindirime yardımcı olur ve gazı önler. Neden muz? Muz bir besin kaynağıdır. Hafif bir doğal müshil olarak çalışır ve toprak ve su elementleri vata'nın hava ve uzay olanlarını dengeler. Ayrıca muzlar yağlı olduğundan ve hacim kattıklarından iyi bir eliminasyon sağlarlar. Vata türleri kabızlığa karşı savunmasız olduğu için bu önemlidir.

Bu tarif hızlı ve yapımı kolaydır. Kolaylık sağlamak için baharatları önceden karıştırın ve çalkalayıcıda saklayın. Bu üç tatlı, ekşi ve tuzlu tadı vata dosha için harikadır. Ayrıca muzu tatlı patates, incir veya olgun mango ile değiştirebilir (veya ekleyebilirsiniz).



melek numarası 633

Malzemeler



  • 1 büyük veya 2 orta boy olgun muz
  • 1⁄2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1⁄4 çay kaşığı kaya tuzu
  • 1⁄2 çay kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı kişniş, kıyılmış

Yöntem

  1. Muzları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
  2. Muzun üzerine kimyon, tuz ve limon suyu serpin.
  3. İyice karıştırın ve karıştırın. Kıyılmış kişniş ile süsleyin.
İlan

Pide kahvaltısı: Kremalı İrmik

Buğday, bu günlerde kötü bir besin olarak algılanıyor. Ancak pittas için buğday tatlı, soğuktur ve vücuttaki aşırı vata ve pideyi yatıştırmaya yardımcı olur. Hindistan'da ve diğer birçok ülkede yüzyıllardır temel olan besleyici bir besindir. Doğası gereği Sattvic olan ve canlılığı ve bağışıklığı arttırmasıyla bilinen buğday unu, dengeyi artırır, sindirimi destekler ve kemik erimesini önler. Bu tarifte hem serinletici hem de besleyici olan buğday ve süt birleştirilerek lezzetli kremalı kahvaltı irmiğimi oluşturuyor. Keçi veya pirinç sütü yerine inek sütü kullanmaktan çekinmeyin.



2 nisan işareti

Malzemeler



  • 1⁄4 fincan buğday irmiği
  • 1 su bardağı tam yağlı süt
  • 1 çorba kaşığı yağ (sade tereyağı)
  • 1⁄4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 2–3 safran ipliği (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı şerit badem (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı kuru üzüm (isteğe bağlı)
  • Şeker kamışı, yetecek kadar (1-2 çay kaşığı)

Yöntem

  1. İrmiği bir tavada hafifçe kızartıncaya kadar kuru kavurun.
  2. Topak oluşumunu önlemek için sürekli karıştırarak tavaya yavaşça süt ekleyin.
  3. Süt ve buğday karışımına kakule ve safran ekleyin. Kaynatın.
  4. Isıyı azaltın ve ince yulaf lapası kıvamına gelene kadar 8-10 dakika pişirin. Çok kalınsa daha fazla su ekleyin.
  5. Badem ve kuru üzüm ekleyin.
  6. Hemen servis yapın. Sıcak ye.

Kapha kahvaltısı: Sadece Fasulye Krepleri

Kapha türleri için maş fasulyeli krep, güne başlamak için mükemmel bir yoldur. Maş fasulyesi, fazlasıyla küçümsenen süper bir besindir. Mung fazla yağı azaltır, kolesterolü azaltır, bağışıklığı iyileştirir, cildi aydınlatır ve genellikle üç doshayı da dengeler. Hem hafif hem de doyurucu benzersiz bir kompozisyona sahiptir. Bu krepler günlük kahvaltı rutinimin bir parçası. Aileniz farklı doshalardan oluşuyorsa, onu da kendinizin bir parçası yapmak isteyeceksiniz. Bütün doshalar bu krepleri her gün yiyebilir.



Malzemeler



  • 1 bardak sarı maş fasulyesi (3 saat veya bir gece ıslatılmış)
  • 1⁄2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1⁄2 çay kaşığı kaya tuzu
  • 1⁄4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1⁄4 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1⁄8 çay kaşığı asafoetida
  • 2 yemek kaşığı yağ

Yöntem

  1. Maş çekirdeklerinden ıslatma sıvısını boşaltın ve bir karıştırıcıya koyun. Yaklaşık 1 dakika yüksek hızda karıştırın, pürüzsüz olana kadar az miktarda su (yaklaşık 2 yemek kaşığı) ekleyin.
  2. Kimyon, tuz, zerdeçal, zencefil ve asafoetida ekleyin ve hamurun buğday unu gözleme hamuruna benzer orta-ince bir kıvamda olması için karışımda yeterli suyla tekrar kısaca karıştırın.
  3. Orta ateşte bir tavada veya tavada az miktarda yağı (1⁄2–1 çay kaşığı) ısıtın.
  4. Meyilli dolu küçük bir kepçe (1⁄4 fincan) ızgaraya bırakın ve bir daire şeklinde yayın. İlk tarafı kenarlar kahverengileşip kabarıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  5. Krepleri spatula ile çevirin ve ikinci tarafı altın kahverengi olana kadar yaklaşık 3-5 dakika pişirin.
  6. Hamurun ve ghee'nin geri kalanıyla 3'ten 5'e kadar olan adımları tekrarlayın.

İşte dosha için yemek yediğinizde olanlar (oldukça şaşırtıcı).

16 şubat burcu

Sağlıklı yaşam tutkunuzun dünyayı değiştirmesini mi istiyorsunuz? Fonksiyonel Beslenme Koçu Olun! Yaklaşan canlı ofis saatlerimize katılmak için bugün kaydolun.



Arkadaşlarınla ​​Paylaş: