Kendi Günlük Hayatıma Dokumadığım Rahat Çocukluk Anısı

Büyükannem Iran Joon'un mutfağında yüzen hatıralarından daha değerli tuttuğum çok az hatıra var.

Hudson Nehri'ne bakan bir mutfak, alçakgönüllü ama hareketliydi. Memleketinden çok uzak ama evrenimizin merkezi. Pers gülsuyuyla noktalı ve havuçlar (yeşil otlar), safran ve kurutulmuş misket limonu, yumruğumuz kadar büyük dolmalar ve buğulanmış çayı (çay) hazır, o kadar ciddiyetle, bizi doyurmak için var oldu. Tüm bunların çekici yanı onun aromatik 'hoş geldiniz' işaretiydi; hepimiz mecbur olmaktan çok mutluyuz.

İran oldukça minyon bir kadındı, en yüksek ev ayakkabılarıyla 4 metreden fazla değildi - ama yine de geniş, cömert, yerçekimi kuvvetiydi. Hem yakın hem de uzak bir dünya ailesiyle, o ve evi her zaman uğultu içindeydi. Bir telefon görüşmesinde ya da dantel örtülü masasının etrafında sohbete hayat verirdi. Kolay, açılmış, ışıldayan - Farsça şiirsel ve acemi kulaklarıma melodik - dişlerinin arasında her zaman ve elinde chai olan bir şeker küpü.

Çay, büyükannemin yaşayan mirası olmaya devam ediyor. Şimdi 30, kendime ait bir ailem ve topluluğum, ev diyebileceğim bir mutfak ve kalp diyebileceğim bir sofra ile - kendi günlük hayatıma da yerleşti.

Bu soğuk aylarda, kendim için en çok daha yavaş ama bilinçli olarak aktif eylemlere çekildim.

Hayat, şu anda 30 yaşında genç annelik, genç evlilik ve yaratıcı kariyerin düşünceli bir dengesi. Güzel, meşgul ve hararetle kuşatıcı. Günler çoğu sabah gün doğumundan önce başlar: 3 yaşındaki Poe'muz - yerleşik horoz - ve karmaşık koreografili valsi. Kocam Andrew yumurtaları karıştırıyor ve tostları ısıtıyor. Ben, beslenme çantası ve tatlılar hazırlıyorum. Güneş tereyağlı mini simitler büyük bir an yaşıyor. Poe lazımlığa gidiyor ve kızımız Indie hala yukarıda uyuyor. Hepimiz rollerimizi oynadığımız için haberler arka planda manşetlere taşıyor. Ve bunun içinde: dökülen süt, göbek gülüyor, kedimiz Henson yemek yerken masanın üzerinde koşturuyor. Kendi sohbetimizi hayata geçiriyoruz. Ve doppio espresso yudumlarken veya Geleneksel Şifalı Nane Çayı , kahvaltı sonrası seramikte servis edilir. Hoş bir şekilde naneli ve yatıştırıcıdır, sağlıklı sindirimi * ve ortak masamızı destekler.

GörüntüleyenLaura Metzler/ Katkıda bulunan

Andrew ve ben evden çalışıyoruz , tutkulu ortaklar kadar çok iş arkadaşı. Nispeten yeni bir gerçeklik olan sınırlar, iş-yaşam dengemizi korumada temel olmuştur. Bu nedenle, ikisi de aynı dört duvarın içine yerleştirildiğinde iş hayata sızmaz. Bu, fikir birliğini desteklerken kendi kimliklerimizi korumak için genellikle ayrı zamana benziyor - içgözlem ve hareketin öğlen anları -.

Andrew hevesli bir triatlettir ve bu zamanı genellikle koşmak ve bisiklete binmek için kullanır. Bu serin aylarda en çok restoratif yoga uygulamalarına, net yürüyüşlere ve örgü için harcanan zamana çekildim. Kendim için daha yavaş ama bilinçli olarak aktif eylemler. Ve geri dönmeden önce, bizi sık sık Zerdeçal çayı —Geleneksel Medicinals karışımı, tıbbi sınıfta çayır tatlısı ve zencefil içerir. Sıcak ve baharatlı zerdeçal kökü, yatıştırıcı faydaları nedeniyle uzun zamandır övgüyle karşılanmaktadır, aktif yaşam tarzlarımızdan * kaynaklanan iltihaplara sağlıklı bir yanıt vermeyi desteklemekte ve günün geri kalanında gezinmeden önce birlikte bir an için zaman tanımaktadır.

Poe ve Indie ile öğleden sonralarının çoğunu geçirmek —Hikayeler okumak, scooter sürmek, mahallede oyun alanları turları yapmak — Andrew ve ben genellikle yatma vaktinden sonra yeniden bağlanırız, gevşeyip dinlenmemiz için bir akşam yemeği ve rahat bir koltuk ayırırız. Hafta içi kış aylarında, bu yemekler tipik olarak önceden hazırlanmış kavrulmuş sebzeler ve spatchcock tavukları, sıcak pirinç ve daha doyurucu güveç gibi görünür. Ara sıra bir bardak Beaujolais. Beslenmeye ve rahatlığa katkıda bulunan basit, davetkar seçenekler. Eşofmanlarımızla kanepede hizmet etti. İşi hayattan ayıran bu sefer, önceden yazılmamış ve kendiliğindendir.

Eşofmanlarımızla kanepede hizmet etti. İşi hayattan ayıran bu sefer, önceden yazılmamış ve kendiliğindendir.

Ve bir tatlıyı asla kaçırmadığımız için (gerçekten, asla): stracciatella dondurma ve bitter çikolata son zamanlarda favorilerdi, Geleneksel Şifalıların Gece Çayı . Çarkıfelek otu, papatya ve catnipin hassas dengesi, naneli ve tatlıdır, tamamen rahatlatıcıdır. * Özellikle izlerken yudumlarken Muhteşem Bayan Maisel .

Büyükannem neredeyse tek kelime İngilizce konuşmadı ya da ben bir kelime Farsça - sohbetlerimiz onun kayıtsız şartsız bol masaları, sıcak gülümsemeleri, bilerek gözleri şeklini alıyor. Onun etrafında olma, onu içine çekme arzum. Büyük sonuçları olan küçük eylemler, ortak bir yoldaşlığa tercüme ve iç gözlem için fırsat içselleştirmeye geldim. 'Seni seviyorum' a. Çayı merkezde, bizim ana kayamız da içecek kadar. Bir yudumda öz bakımı özetlemek.

melek numarası 1141

Alexandra’nın en sevdiği çayları satın alın: