Avokado Tostunun Bu Besleyici Ezmesi Çok Lezzetle Dolu

Resim tarafından raymond çayır 14 Mart 2023Editörlerimiz bu sayfada listelenen ürünleri bağımsız olarak seçmiştir. Bu makalede belirtilen bir şeyi satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanmak .

Bir parça taze bezelye ezmesi sizi beklerken kim pahalı avokadoya ihtiyaç duyar?

İlkbaharda, bezelye ve turp ekecek kadar hızlı ellerimi toprağa sokamıyorum. Serin bahar havasında güzelce (ve hızlı bir şekilde) büyürler ve ilk birkaç kuşkonmaz sapı yerden görünmeye başlayana kadar yemeye hazırdırlar. Kuşkonmaz yetiştirmiyor ve kuşkonmaz ikliminde yaşıyorsanız kesinlikle tavsiye ederim. bahçenizden bir arsa ayırma onun için. Bir kez ekersiniz ve yıllarca vermeye devam eder. Sadece alanın çok iyi otlandığından emin olun. Kuşkonmaz rekabetten nefret eder.

29 aralık zodyak

İlk yıl, kuşkonmazın büyümesine ve güzel, sazlık olgunluğuna çiçek açmasına izin vermek en iyisidir. Bu, önümüzdeki yıllarda bol mahsul sağlayacaktır. Her yıl büyüyen bir sebze için sizin tarafınızdan çok fazla çalışmadan (bir kenara otları ayıklamak) ödenmesi gereken küçük bir bedel. Mızraklar 5 ila 6 inç yüksekliğe ulaştığında, keskin bir yiyecek arama bıçağıyla kesin ve hemen yiyin. Bu, mızrakların nihai tatlılık ve lezzetlerinde olduğu zamandır.

Hiç doğrudan bahçeden kuşkonmaz tatmadıysanız, gerçekten kuşkonmaz tatmadınız demektir!

Bahar Bezelye Ezmesi ve Turplu Tıraşlı Kuşkonmaz Tostları

4 kişilik

akrep kadını balık erkeği

Taze bezelye ezmesi:

¾ bardak su
3 su bardağı taze bezelye (dondurulmuş kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
¼ su bardağı kavrulmuş çam fıstığı
1 su bardağı ince rendelenmiş yaşlı Vermont Cheddar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Kuşkonmaz:

12 mızrak kuşkonmaz (yaklaşık 1 pound)

Bitirmek için:

4 dilim Vermont ekşi mayası, hafifçe kızartılmış
2 turp, ince yuvarlak dilimlenmiş
2 ons otlu keçi peyniri (Vermont Creamery Goat Cheese Herb Chevre kullanıyorum)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yöntem:

Suyu büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte kaynamaya getirin. Bezelye ekleyin ve 1 dakika pişirin (dondurulmuş kullanıyorsanız 2 dakika). Derhal boşaltın ve bir mutfak robotuna aktarın; pişirme sıvısını püre için ayırın. Sürülebilir bir püre oluşturmak için gerekirse limon kabuğunu ve suyunu ve nabzını ekleyin, gerekirse ayrılmış pişirme sıvısından bir çorba kaşığı ekleyin. Çam fıstığını ekleyin ve birleştirmek için birkaç kez vurun, ardından peynir ve zeytinyağını ekleyin. Sürülebilir bir macun yapmak için sadece birleştirmek ve daha fazla pişirme sıvısı eklemek için nabız atın. Tatmak için tuz ekleyin.
Kuşkonmaz yap. Büyük bir tencereye su ve bolca tuz doldurun. Orta-yüksek ateşte kaynamaya getirin. Büyük bir kaseyi buzla doldurun ve bir kenara koyun. Bir sebze soyucu kullanarak ince kuşkonmaz şeritlerini uzunlamasına dilimleyin. Şeritleri bir kerede kaynayan suya aktarın ve 30 saniye haşlayın. Soğumak ve pişirmeyi durdurmak için kuşkonmaz şeritlerini boşaltın ve hemen buzlu suya aktarın.
Bitirmek için, her tostu yaklaşık ¼ fincan bezelye ezmesiyle yayın. Beyazlatılmış kuşkonmaz şeritlerini tostların arasına paylaştırın ve tostların üzerine turp turpları serpin. Bir tutam tuz ve biraz ufalanmış keçi peyniri ile bitirin ve üzerine zeytinyağı gezdirin.

Arkadaşlarınla Paylaş:

Melek Numaranızı Öğrenin