Hidrolize Kolajen Hakkında Sahip Olduğunuz Tüm Sorularınız, Cevaplandı

Kolajen takviyeleri, genel refahı ne kadar iyi destekledikleri için çok popülerdir; parlayan cilt ve parlak saçlardan daha güçlü kaslara ve esnek eklemlere kadar. Ancak popüler tozları araştırmaya başladıysanız, muhtemelen birkaç kafa karıştırıcı terimin ortaya çıktığını görmüşsünüzdür: 'hidrolize kolajen', 'hidroliz' ve 'kolajen hidrolizat'. Bunlar tam olarak ne anlama geliyor? İşte bilmeniz gereken her şey.

Hidrolize kollajen nedir?

Kolajen en çok lifli protein ailesidir vücudumuzda bol miktarda bulunan proteinler . Bununla birlikte, inek postlarından ve balık pullarından elde edilen kolajen ile takviye ettiğimizde, vücudumuzun kullanabilmesi için önce bu kolajenin parçalanması gerekir. Bu versiyon hidrolize kollajen (kollajen hidrolizat olarak da bilinir) olarak adlandırılır ve su moleküllerinin kimyasal bağları kopardığı hidroliz adı verilen bir işlemle oluşturulur.

Kolajen, üç amino asit zincirinden oluşan karmaşık bir proteindir, hidrolize kollajen ise küçük protein zincirlerine parçalanan kolajendir. kolajen peptitler , birkaç amino asitten oluşur 'diye açıklıyor Nur Zibdeh, Yüksek Lisans, RDN, CLT .

Teknik olarak, bu, tüm kolajen takviyelerinin hidrolize olduğu, ancak sadece değişen derecelerde parçalandığı anlamına gelir. Kolajen tamamen hidrolize edildiğinde, sıvılarda, hatta suda çözündüğünden kullanımı kolaydır. Aynı zamanda aslında tatsız ve kokusuzdur, bu yüzden bir ton farklı tarifler .

kurbağa rüya anlamı

Özet

İnek postları ve balık pullarından elde edilen kolajen ile takviye ettiğimizde, vücudumuzun kullanabilmesi için önce bu kolajenin parçalanması gerekir. Bu versiyon hidrolize kollajen (kollajen hidrolizat olarak da bilinir) olarak adlandırılır ve su moleküllerinin kimyasal bağları kopardığı hidroliz adı verilen bir işlemle oluşturulur.

17 nisan burç

Jelatin yerine neden hidrolize kollajeni seçmelisiniz?

Kolajen tamamen parçalanmadıysa, kısmen hidrolize olur ve genel olarak jelatin olarak adlandırılır, takviye olarak bulabilir, ancak o kadar yaygın değildir. Jelatin takviyeleri daha büyük peptidler içerir ve sıvılarda o kadar kolay çözünmez. Jelatin, sıvılarla karıştırıldığında jelleştiği için genellikle sakız yapmak veya koyulaştırıcı olarak kullanılır. Tamamen parçalanmadığı için, jelatinin daha büyük peptit birimleri nedeniyle mide rahatsızlığına ve şişkinliğe neden olma olasılığı daha yüksektir.

Hidrolize kollajen takviyelerinin faydaları nelerdir?

• Deri ve saç: Çalışmalar, kolajen peptitleri almanın destekleyeceğini göstermiştir. cilt elastikiyeti, hidrasyon seviyeleri ve genç dokuyu teşvik eder * Kolajen takviyeleri ayrıca saç büyümesi için gerekli olan birçok amino asit ve besini sağlar. *
• İyi: Araştırmalar, kolajenin yardımcı olabileceğini gösteriyor bağırsak sağlığınızı destekleyin . * Bağırsak sağlığı uzmanı olarak Vincent Pedre, M.D. mbg'ye, 'Aynı nedenlerden dolayı kolajen kas dokusunu onarmaya ve büyütmeye yardımcı olur, bağırsağın içini kaplayan hızla bölünen hücreleri desteklemek için mükemmel bir besin kaynağı görevi görür.' *
• Eklemler: Artan araştırmalara dayanarak, kolajenin de yönettiği bulunmuştur. kronik eklem ağrısı * Kolajen tüm bağlarda bulunur ve takviyeler vücuttaki doğal seviyeleri desteklemek için gerekli amino asitleri sağlar - bu nedenle teori, daha güçlü bağlara sahipseniz ağrı seviyelerini yönetmeye yardımcı olacağıdır.
• Kaslar: Bir çalışma, hidrolize kollajen desteğinin desteklendiğini gösterdi. kas gücü ve vücut kompozisyonu. * Aslında, Zibdeh'e göre, 'Kolajen yağsız kası da destekleyebilir ve vücut kompozisyonunu diğer proteinlerden daha iyi geliştirmeye yardımcı olabilir.' * Bunun neden böyle olduğunu tam olarak bilmesek de, araştırmalar kolajen takviyeler iskelet kasını daha iyi destekleyebilir , katkıda bulunan bir faktör olabilir. *

Sonuç olarak:

Hidrolize kolajen, kolayca sindirilebilir peptitlere parçalanan basit bir kolajendir ve bu formatta vücut tarafından daha iyi emilebilir. Bir kolajen takviyesi tozu alıyorsanız, etikette olup olmadığına bakılmaksızın hidrolize edilmiştir.

Sağlıklı yaşam tutkunuzun dünyayı değiştirmesini mi istiyorsunuz? Fonksiyonel Beslenme Koçu Olun! Yaklaşan canlı ofis saatlerimize katılmak için bugün kaydolun.

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: