Glutendikten Sonra Kurtarmak İçin 3 Adım

Gluten alerjiniz veya intoleransınız varken herhangi bir şey yemek, dikkatli düşünmeyi gerektirir. Ancak en temkinli yiyiciler bile yanlışlıkla glüten yiyebilir, bu da 'glutelenme' olarak bilinir.

Araştırma gösterdi glütensiz diyet uygulayan kişilerin istemeden oldukça düzenli bir şekilde glütene maruz kalması. Çölyak hastalığı olan 105 kişiden oluşan bir çalışma, çalışma katılımcılarının% 91'inin yılda birkaç kez glütene maruz kaldığını ve% 63'ünün semptom geliştirene kadar maruz kaldıklarının farkında olmadığını ortaya koydu.

Oburluğun belirtileri çeşitlenebilir ve beyin sisi, ishal, kabızlık, baş ağrısı, kızarıklık, halsizlik, eklem ağrısı, şişme, kusma ve yorgunluk gibi şeyleri içerir. İshal ve kabızlık ince bağırsaktaki iltihaplanmaya bağlıdır ve ince bağırsağınız tehlikeye girdiğinde, vücudunuzun besinleri düzgün bir şekilde emme kabiliyetini bozarak, şişkinlik ve yorgunluk gibi şeylere yol açabilir. Jessica Cording, M.S., R.D. , diyetisyen ve yazarı Oyunu Değiştirenlerin Küçük Kitabı .

Eğer aşırı doyduysanız, yardımcı olabilecek atabileceğiniz bazı adımlar vardır. Ve glütenden tamamen kaçınmak kadar etkili olmasalar da, en azından ağrınızı hafifletecek bir şeyler yapabilmelidirler.

15 mayıs burcu

Adım 1: Gluteni yıkayın.

Bunun arkasındaki konsept basit: Sisteminizden ne kadar erken glüten alırsanız, o kadar iyi hissedersiniz, diyor bütünleştirici tıp uzmanı Dr. Richard Firshein. Firshein Merkezi .

'Glüten tüketmek veya sisteminizi yıkamak, glüten yutulduktan sonra günler boyunca bağırsakların iç yüzeyini tüketmeye devam ettiğinden, uzun vadeli etkileri azaltmanın bir yoludur' diyor. 'Yorgunluk, baş ağrısı, kızarıklık, eklem ağrısı ve beyin sisi gibi glüten belirtilerinin çoğu, hızlı tepkilerle azaltılabilir.' Bunu yapmanın birkaç yolu var.

Sindirim enzimlerini kullanın

Bazı araştırmalar, yediklerinizi parçalamada önemli bir rol oynayan bazı sindirim enzimlerinin yardımcı olabileceğini göstermiştir. Cording, 'Glüten yedikten sonra, belki de sorunlara neden olan proteinleri sindirerek, ince bağırsağa ulaşmamalarını sağlayarak, glüten intoleransı semptomlarını iyileştirebilirler' diyor.

Çölyak dışı glüten duyarlılığı olan 42 hastadan oluşan bir çalışma Klinik ve Geçişli Gastroenteroloji katılımcılar, bir glüten tehdidine maruz kaldıktan sonra mikroorganizmalardan ve papayadan türetilen bir sindirim enzimi karışımı veya bir plasebo aldılar. Çalışmanın araştırmacıları, enzim karışımının, onu alan hastalarda semptomları 'önemli ölçüde azalttığını' buldu.

Bir diğeri ders çalışma 18 glüten intoleransı olan kişi, 0.5 gram glüten içeren yulaf lapası ve adı verilen bir sindirim enzimi yemiştir. Aspergillus niger türetilmiş prolil endoproteaz (AN-PEP) veya bir plasebo. AN-PEP alan kişiler, bağırsaklarına ulaşmadan önce midelerindeki glütenin yaklaşık% 50'sini parçalayabildiler.

Aktif kömür gibi bir bağlayıcı madde düşünün

Aktif kömür vücudunuzdaki toksinlere bağlanır ve gazı azaltmaya yardımcı olur ve şişkinlik, diyor Firshein . Bir fareler üzerinde çalışmak ayrıca aktif kömür alanların aktif kömür almayan sıçanlara göre daha az bağırsak iltihabı ve hasarı olduğunu bulmuşlardır.

Bununla birlikte, bu bileşenlerden gelen bağlanmanın seçici olmadığını ve glüteni hedefleyemeyeceğinizi unutmayın. Cording, 'Kömür, iyi şeylere de bağlanır ve besin emilimini kötüleştirebilir' diyor. Bu rotaya gitmeye karar verirseniz, Firshein kabızlığı önlemek için bol su içmenizi önerir.

Doğal detoksifikasyonu destekleyen yiyecekler yiyin

Cording, 'Vücudunuzun yerleşik filtreleme sistemi olan karaciğerinizi ve böbreklerinizi desteklemek genel sağlık için önemlidir' diyor. Böbrek dostu diyetler üzerine araştırma kırmızı et, sodyum ve rafine şekeri keserken bol miktarda meyve ve sebze, balık, baklagiller, kepekli tahıllar ve lifler yemenin böbrek sağlığı için iyi olduğunu bulmuştur.

Sağlıklı bir karaciğeri desteklemeye yardımcı olmak için, Medline Plus iyi bir karbonhidrat ve protein dengesine sahip olmanızı, tuz alımınızı sınırlamanızı ve bol miktarda meyve, sebze ve yağsız protein yemenizi önerir.

Ayrıca, işlenmiş gıdalardan kaçınmak iyi bir fikirdir. NewYork-Presbyterian ve Weill Cornell Medicine'de bir gastroenterolog olan Carolyn Newberry, 'İşlenmiş gıdalardan, özellikle yüksek miktarda şeker ve doymuş yağ içerenlerden kaçınmak bağırsak sağlığını daha da destekleyebilir' diyor.

Cording, bu yiyecekler doyurulduktan sonra size yardımcı olabilirken, düzenli olarak tüketirseniz en çok yardımcı olacaklarını söylüyor.

Hidrat - çok

Newberry, 'Su içmek her zaman sağlığınız için iyi bir fikirdir ve glütene maruz kalmanın neden olduğu rahatsız edici semptomlara yardımcı olabilir, çünkü bu ishale neden olabilir ve dehidre olabilir' diyor Newberry. Tam olarak ne kadar su içmeye çalışmanız gerektiği kişisel ihtiyaçlarınıza bağlıdır, ancak Ulusal Bilimler, Mühendislik ve Tıp Akademileri kadınlara günde yaklaşık 11,5 bardak sıvı almalarını ve erkeklerin günde yaklaşık 15,5 bardak sıvı almalarını (sudan, diğer içeceklerden ve yiyeceklerden gelen sıvılar dahil) önerir.

Firshein, mideniz buna tahammül edebiliyorsa bundan biraz daha fazlasını hedeflemenin yardımcı olacağını söylüyor. 'Bu aynı zamanda şişkinlik ve ishal gibi semptomların ne kadar belirgin olduğuna da bağlı' diyor. Ayrıca kabızlık olasılığını azaltacak ve bu da maruziyeti uzatabilir.

Adım 2: Sebep olduğu iltihabı yönetin

Çölyak hastalığı ve glüten intoleransı olan kişiler sıklıkla bağırsak iltihabı yaşamak glütene maruz kaldıktan sonra. Bu, rahatsız edici semptomlara neden olabilir ve hatta uzun vadeli hasara yol açabilir. Newberry, `` Bu iltihap, zamanla ince bağırsak işlevine zarar verebilir ve kilo kaybına, beslenme yetersizliklerine, kemik kaybına ve doğurganlıkla ilgili zorluklara yol açabilir '' diyor.

Süre Ashkan Farhadi California, Fountain Valley'deki MemorialCare Orange Coast Tıp Merkezi'nde bir gastroenterolog olan MD, glütene maruz kaldıktan sonra bu iltihabı tamamen durduramayacağınızı, yine de onu daha iyi yönetmek için bazı adımlar atabileceğinizi söylüyor. ve nihayetinde daha iyi, daha hızlı hissetmek için.

Omega-3 yağ asitleri gibi besinler kullanın

Araştırmalar, genellikle balık yağı, keten tohumu ve chia tohumu gibi şeylerde bulunan omega-3 yağ asitlerinin bulunduğunu ortaya koymuştur. antiinflamatuar özelliklere sahip olabilir bağırsak iltihabını hedeflemede yararlıdır. Newberry, 'Omega-3 yağ asitlerinin yutulması semptomları hafifletmese de, genel sağlığı destekleyen anti-enflamatuar özelliklere de sahipler' diyor.

Belirli baharatları deneyin

Newberry, 'Glütene maruz kaldıktan sonra sindirim semptomları yaşıyorsanız, zencefil ve zerdeçal gibi baharatlar bu semptomları doğal olarak hafifletebilir' diyor. ' Zencefil güçlü bir bulantı önleyici ajandır ve Zerdeçal bir anti-enflamatuar ajan olduğu bulunmuştur. '

Yüksek dozda zerdeçalın bağırsak sorunlarına neden olabilir —Ve semptomlarınızı daha da kötüleştirin — bu yüzden onu idareli kullanın.

3. Adım: Bağırsaklarınıza iyi bakın

Kazara glütene maruz kalma, gerçeğin hemen ardından zarar vermekle kalmaz, kalıcı bir etki yaratabilir. Glütene maruz kalmanın neden olduğu iltihaplanma, ince bağırsağınızı çevreleyen ve besinleri emmeye yardımcı olan villus, küçük, parmak benzeri çıkıntılara zarar verir. Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH). Çölyak hastalığı ile villus kısalır ve sonunda düzleşir.

Hasarı geri alamasanız da, genel bağırsak sağlığınızı iyileştirmek ve yanlışlıkla glüten tüketmenin neden olabileceği dengesizliği onarmaya çalışmak için yapabileceğiniz bazı şeyler vardır.

Probiyotik alın

Farhadi, 'Probiyotikler bağırsak sağlığı için kesinlikle önemlidir' diyor. Probiyotikler, vücudunuzun sağlıklı bir mikroorganizma topluluğunu sürdürmesine yardımcı olabilecek ve bağırsak mikrobiyomunuzun rahatsız edildikten sonra sağlıklı bir duruma dönmesine yardımcı olabilecek çeşitli mikroorganizmalar içerir. Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi diyor.

Kazara glütene maruz kalmadan önce zaten bir probiyotik alıyorsanız, Firshein dozajınızı iki katına veya hatta üç katına çıkarmanızı önerir.

Bir L-glutamin takviyesi düşünün

Amino asit L-glutamin, bol miktarda potansiyel faydalar sağlığınız için, ancak takviyenin bir avantajı, yardımcı olabilmesidir. bağırsağınızın iç yüzeyini koruyun ve güçlü bir bağırsak bariyerini desteklemeye yardımcı olur. Araştırma da buldu iltihaplanmayı bastırabilir , bağışıklık sisteminizi güçlendirirken.

Firshein, 'L-Glutamin, onarım ve koruma programının bir parçasıdır' diyor. Bağırsaklar için birincil yakıt olan glutamin, hücrelere ihtiyaç duydukları enerjiyi verir. Glütene maruz kaldıktan sonra günde 2 ila 4 gram almayı öneriyor.

Kemik suyunu yudumlayın

Firshein, 'Kemik suyu harika bir iyileştirici ve antiinflamatuardır' diyor. Bağırsakları rahatlatabilir ve ayrıca eklem ağrısı gibi semptomları azaltmaya yardımcı olabilir. ' Kemik suyu ayrıca doğal olarak glutamin içerir ve Firshein bunun 'bilinen bir bağırsak şifacısı olduğunu' söylüyor.

Kaygan karaağaç deneyin

Kaygan karaağaç müsilaj içerir mukoza zarlarını yatıştırır (bağırsağınızın iç yüzeyini içerir) ve yardımcı olur bağırsaklarınızın mukus salgısını artırın Firshein, gastrointestinal sisteminizi korumak ve iyileştirmek için diyor.

Hatmi kökü alın

Bu çok yıllık bitki üzerindeki araştırmalar sınırlıdır, ancak eski çalışma farelerde, hatmi kökünün 14 gün boyunca günlük alındığında bağırsak iltihabını azaltmaya yardımcı olduğunu bulmuşlardır. Firshein, Marshmallow kökü, 'hasarlı dokuları besleyebilecek bir mukus bariyeri oluşturmaya' yardımcı olabilir.

Sadece doymaktan kaçınmak için çok şey yapabilirsiniz, ancak gerçekleşirse, atlatmanıza yardımcı olacak atabileceğiniz adımlar olduğunu bilin.

Sağlıklı yaşam tutkunuzun dünyayı değiştirmesini mi istiyorsunuz? Fonksiyonel Beslenme Koçu Olun! Yaklaşan canlı ofis saatlerimize katılmak için bugün kaydolun.

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: