Doktorlara Göre Bağırsak Sağlığı İçin En İyi 12 Gıda

Burada sağlıklı bir bağırsağın önemi hakkında çok konuşuyoruz - anksiyeteden şişkinliğe, enerji seviyelerine ve akneye kadar her şeyi etkiliyor. Optimal bağırsak sağlığı için günlük olarak hangi yiyecekleri yiyeceğimizi tam olarak bulmak için ülkedeki en iyi fonksiyonel tıp doktorlarından bazılarına ulaştık. İşte söyledikleri.

Öğütülmüş keten tohumu

Benim favorim öğütülmüş keten tohumu. Öğütülmüş keten tohumu lif bakımından zengindir, hem çözünür (sıvı içinde çözülerek 'yapışkan' hale gelir) hem de çözünmez (hacim sağlar), bu da düzenli bağırsak hareketleriyle toksinlerin bağlanmasına ve ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. Omega-3 yağ asitleri gibi yağlar ayrıca GI kanalına yiyeceklerin kolayca geçmesini sağlayan bir kaplama sağlar. Bağırsak sağlığına ek olarak, belirli kanser türlerine (örneğin, meme, kolon, prostat), kalp hastalığına ve hormon dengesizliklerine karşı korunmaya yardımcı olan lignan adı verilen bileşenler içerirler.

- Dr. Serena Goldstein

Karnabahar, kara lahana, lahana ve brokoli

Bu sebzelerde meydana gelen kimyasal reaksiyonlar 'parıltı çubukları' gibi davranır. Bu turpgillerden sebzelerin hücrelerinde, kişisel bir blenderde çiğnendiğinde, doğranırken veya patlatıldığında vücut üzerinde güçlü antioksidan ve antienflamatuvar etkiler yaratan şaşırtıcı bir doğal kimyasal olan sülforafanın oluşumuna yol açan kimyasalları ve enzimleri vardır. Turpgillerden yiyecekler pişiriyorsanız, kimyasal reaksiyonun tamamlanması için onları doğrayıp 20 ila 30 dakika bekletmelisiniz (doğrayın ve bekleyin). Bunları çok yüksek sıcaklıklarda pişirmek için acele ederseniz, enzim 'parlama' reaksiyonları meydana gelmeden önce yok edilir ve turpgillerin avantajını kaçırırsınız.

- Joel Kahn, M.D., mbg sınıfı eğitmeni ve yazarı Bütün Kalp Çözümünüz

Fotoğraf: Stocksy

Elma Sirkesi + Plantain

Elma sirkesi ve planains ile gidiyorum. Her şey hakkında kombinasyon fermente gıdalar artı nişastalı yumrular - bu, sağlıklı bir bağırsak florasını etkili bir şekilde oluşturan bir-iki yumruktur. Fermente gıdalar faydalı bakterileri sağlar ve nişastalı yumrular bu bakterilerin bağırsağınızda yaşamasını sağlar. Son zamanlarda birçok hastamı faydalı bakteri kaynağı olarak elma sirkesine alıyorum. SIBO'lu kişiler için probiyotikler bazen semptomlarını şiddetlendirebilir ve candida aşırı büyümesi olan hastalar için fermente gıdalar bazen durumlarını kötüleştirebilir. Elma sirkesi her ikisi tarafından da iyi tolere ediliyor gibi görünüyor. Nişastalı yumrular için, bu günlerde plantainlere bayılıyorum. Hastalarla karbonhidrat tüketimini rafine tahıllardan nişastalı yumrulara çevirme hakkında konuştuğumda, sık sık 'çirkin' duyuyorum. Birincisi, genellikle onlara düşük karbonhidrat yemelerini söylediğimi düşünüyorlar. Hayır, hiç de değil. Çoğu insan, özellikle kadınlar, diyetlerinde karbonhidratları iyi kullanır. Sadece yararlı bakterilerini besleyen ve insülinlerini yükseltmeyen karbonhidratlar yemelerini istiyorum. Gidip biraz plantain satın alın, biraz kahverengi olana kadar olgunlaşmalarına izin verin, kabuğunu kesin, dilimleyin, hindistancevizi yağı ve yağda tavada kızartın ve tarçın serpin. Bunu denedikten sonra, bağırsak sağlığı için yemenin lezzetli olduğunu fark edeceksiniz.

- Ellen Vora , M.D. ve mbg dersleri hocası kaygı ve uykusuzluk hastalığı

9 aralık burcu

Kemik suyu

Bağırsak sağlığı için en iyi yiyeceğin kemik suyu olduğuna inanıyorum. Kemik suyu, gastrointestinal (GI) sistemin astarını oluşturan dokuyu oluşturmak için gerekli olan bir protein olan en iyi doğal kolajen kaynaklarından biridir. Kolajen, sindirim sisteminin iç yüzeyini korur ve yatıştırır ve sızdıran bağırsak sendromunun, irritabl bağırsak semptomlarının ve Crohn Hastalığı ve Ülseratif Kolit gibi iltihaplı bağırsak hastalığının (IBD) iyileştirilmesine yardımcı olabilir. Gösterildi IBD'li hastaların sindirim sistemlerinde daha az kolajen ürettiği.

Bağırsağınızı sıfırlayın

Şifalı tarifler ve ipuçları içeren ÜCRETSİZ nihai bağırsak sağlığı rehberimize kaydolun.

Artan kolajen tüketimi, bağırsak astarındaki mukus zarlarını güçlendirmeye ve normalleştirmeye ve sıkı bağlantıları (bağırsak enterositlerini hizalayan hücre arasındaki boşluk) kapatmaya yardımcı olacaktır. Bu aynı zamanda sindirilmemiş gıda parçacıklarının ve kimyasalların bağırsaktan kan dolaşımına sızmasını da önleyecektir. Kolajen parçalandığında jelatin oluşur. Bunun, inek sütü ve glüten gibi gıda alerjileri ve yiyeceklere karşı hassasiyetleri ile uğraşan insanlara yardımcı olduğu bilinmektedir. Kemik suyundaki jelatin, arginin, glisin, glutamin ve prolin gibi amino asitler içerir. yaşlanma karşıtı etkileri olan .

- Evan Hirsch , M.D.

Kemik suyu almam gerekecek. Geleneksel Çin Tıbbında, kemik iliğinin ve kemiklerin iyileşmek için hayati öneme sahip besinler içerdiği uzun zamandır düşünülüyordu, şimdi bunu kolajen ve demir olarak tanımlıyoruz. Günde birkaç kaşık bile bağırsak zarını iyileştirmeye ve sindirim sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

- Taz bhatia , M.D., eğitmen Doktorun Hormonal Dengesizlik Rehberi

Sarımsak

Sarımsağın bağırsak için pek çok faydası vardır. En önemlisi, mantar öldürücü bir gıda veya kandida öldürücü olarak kullanılabilmesidir. Bağırsaktaki aşırı kandida büyümesi, şişkinlik, şişkinlik, kabızlık ve hatta ciltte çatlakların büyük bir kaynağıdır. Sarımsak ayrıca bir prebiyotik veya iyi bağırsak bakterilerinin çoğunu güçlendirebilen bir yiyecek görevi görür. Bu, gelecekteki kandida büyümesini önler ve sağlıklı bir bağırsak mikropları dengesini korur.

eylül güneş işareti

- Dr. Meagan Purdy

Fotoğraf: Stocksy

yerelması

Sağlıklı, mutlu bir bağırsak oluşturan hakkında konuşabileceğimiz çok fazla yiyecek var. Kültürlü yiyecekler, fermente sebzeler, kemik suyu ve mikrobiyom artırıcı bitki lifleri. Seçtiğim şey az bilinen ama önemli bir prebiyotik besindir - Kudüs enginarı. Prebiyotik bir gıda, ince bağırsağınızdan sindirilmeden geçen sindirilemeyen karbonhidratlar (normalde bu lifler olarak adlandırılır) içerir, böylece mikrobiyom açısından zengin kolonunuza ulaşabilir ve bağırsağınızdaki iyi bakterileri besleyebilirler. Yeruşalim enginarını alakasız bitki adı ikizi olan büyük, yeşil, küre benzeri enginar ile karıştırmayın. Ortak olarak paylaştıkları tek şey, enginarın 'kalbinin' tadı. Aslında, daha çok zencefil kökü gibi görünüyor. Sunchoke veya sunroot olarak da bilinen Kudüs enginarı, ağırlığın yaklaşık yüzde 31'i liftir ve bunların çoğu inülindir ve önemli bir mikrobiyom dengeleyici prebiyotiktir. Çoğu insan, yemesi gereken günlük lif miktarının yarısından daha azını alıyor, bu nedenle öğünlerinize lif bakımından zengin yiyecekler eklemek, sağlıklı bir bağırsak ortamı yaratmada önemli bir adımdır.

Salataya çiğ doğranmış sunchoke ekleyebilir veya bir patatesin sahip olduğu şeker etkisi olmadan kremalı bir patates kıvamında kaynatabilir, kızartabilir veya sote edebilirsiniz. Çorbaları koyulaştırmak için de kullanabilirsiniz. Bağırsakları iyileştiren bir besin maddesi olarak sıklıkla gözden kaçan çok yönlü bir sebzedir. Prebiyotik yiyecekleri ne zaman arttırırsanız, çok yavaş yapın, çünkü çok hızlı bir şekilde, mutlu bağırsak floranız bitki liflerini fermente ederken rahatsız edici gaza neden olabilir. Sağlığınız ve rahatınız için mikrobiyomunuzu mutlu etmek istersiniz, ancak çok da mutlu etmek istemezsiniz. Zevk almak!

- Vincent Pedre, M.D. . ve yazarı Mutlu bağırsak

Lahana turşusu, kimchi ve salamura sebzeler

Fermente gıdalar bağırsak sağlığı için en sevdiğim yiyecek olmaya devam ediyor. Fermantasyon, soğutmanın mevcut olduğu zamandan beri yiyecekleri korumak için bir araç olarak kullanılıyor ve bu yiyeceklerin son birkaç yılda oldukça geri dönüş yaptığını görmek harika. Çiğ lahana turşusu, kimchi ve salamura sebzeler gibi fermente gıdalar, sağlığımızın merkez üssü olan ve uygun bağışıklık fonksiyonu için gerekli olan mikrobiyomun sağlığını ve dengesini destekleyen faydalı bakterilerle doludur.

- Frank Lipman , M.D. ve eğitmen Detoks Sanatında Ustalaşın

Lif

Bağırsak sağlığı için en iyi besin kesinlikle liftir. Hem Ayurvedik bakış açısından hem de Batı perspektifinden, lifli, bütün yiyecekler yemek bağırsakları sağlıklı ve canlı tutar. Günümüz modern tıpta buna prebiyotik denir. Sebzeler özellikle prebiyotikler açısından zengindir ki bu şaşırtıcı değildir. Kuşkonmaz, soğan, sarımsak, enginar, hindiba kökü, karahindiba yeşillikleri ve turpgillerden sebzeler gibi yiyecekler harika kaynaklardır!

Not: Çok şiddetli kabızlık, gaz veya mide ağrılarından muzdarip biriyseniz, özellikle çiğ sarımsak ve soğan gibi bol miktarda prebiyotik eklemeye hazır olmayabilirsiniz. Prebiyotikler, alt bağırsağınızda zaten mevcut olan iyi bakterileri beslemek içindir; ancak, bağırsaklarınız çok iltihaplıysa, GI semptomlarınızı alevlendirebilir.

zodyak işaretleri ruh hayvanları

- Amy Shah , M.D., mbg sınıfı eğitmeni

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: